آنچه هر والدینی باید در مورد کودکان و حساسیت های غذایی بدانند


این همه به عهده ماست که از کودکان محافظت کنیم. در اینجا شش نکته مهم وجود دارد که همه والدین باید در مورد حساسیت غذایی بدانند.

این مادر حساسیت غذایی می خواهد بداند

چند تابستان پیش ، ما با خانواده ام در تعطیلات بودیم و اولین شام خود را در یک خانه ساحلی اجاره ای تقسیم کردیم که اتفاق وحشتناکی رخ داد.

اخیراً تشخیص داده شد که یکی از اعضای خانواده نوجوان به مرغ آلرژی دارد. پیتزاهایی که می توانیم تهیه و پخته کنیم در لیست مواد تشکیل دهنده مرغ وجود نداشت ، اما بعد از شام شروع به خارش کرد. مقداری بنادریل را گرفت ، اما لب هایش شروع به تورم کرد. او سپس گفت که بلعیدن او به سختی انجام می شود.

خانه ما در یک شهر ساحلی خواب آلود بود. ما هیچ ایده ای نداشتیم که نزدیکترین مرکز اورژانس یا بیمارستان کجا باشد. والدینش با 911 تماس گرفتند. اگرچه آنها مجبور نبودند از EpiPen استفاده کنند ، اما دو عدد را بسته بندی کرده بودند. اولی را به او دادند و منتظر آمبولانس بودند.

چیزی که در آن لحظه متوجه شدم

امدادگران از شخصی خواسته اند که در پشت تاریک خیابان قرار بگیرد تا بداند کجا باید بچرخد. من و شوهرم داوطلب شدیم. وقتی منتظر کمک بودیم که خیلی طولانی به نظر می رسید ، ترسیدم.

من این ترس را می دانم که والدین هر روز هنگام فرستادن فرزندان خود به مدرسه با آن زندگی می کنند – این که در کنار نگرانی های معمول در مورد سرخوردگی و ناراحتی قلبی ، برخی از والدین نیز می ترسند که فرزندشان نسبت به چیزی که به نظر می رسد مانند پیتزا خیرخواهانه واکنش نشان می دهد. یا یک کوکی من این را از قبل می دانستم. اما آن لحظه من آن را احساس کردم. (پایان خوش: او را به بیمارستان منتقل کردند و کاملاً بهبود یافت.)

به عنوان یک مادر ، من با والدینی که دارای کودکانی هستند که حساسیت غذایی دارند همدردی می کنم. و به عنوان یک متخصص تغذیه ، من درک می کنم که چگونه همه اینها می تواند پیچیده باشد: گیج کردن برچسب های مواد غذایی ، لیست ترکیبات پیچیده ، خطر تماس متقابل. اما هنگامی که یکی از عزیزان واکنش آلرژیک قوی در مقابل شما دارد ، واقعاً وارد خانه می شود.

چرا برای همه ما اهمیت دارد

حتی اگر فرزند شما به غذا حساسیت ندارد ، به احتمال زیاد یکی از دوستان یا خانواده او این کار را انجام می دهد. هر 13 کودک در ایالات متحده به غذا حساسیت دارند– این مربوط به حدود دو کودک در هر کلاس مدرسه است!

حتی اگر شخصاً تحت تأثیر حساسیت غذایی قرار نگرفته اید ، اقدامات شما ممکن است بر چنین خانواده هایی تأثیر بگذارد. حقیقت این است که همه والدین باید اصول اولیه آلرژی غذایی را بشناسند تا از همه کودکان محافظت کنند. در اینجا چیزی است که همه والدین باید در مورد کودکان و حساسیت غذایی بدانند:

کودکان و IBS

1. یک واکنش آلرژیک چگونه به نظر می رسد

حتی اگر کودکی قبلاً علائم (یا علائم بسیار خفیف) را تجربه نکرده باشد ، می تواند به سرعت به یک واکنش شدید تبدیل شود. بنابراین ، بسیار مهم است که با اولین علائم آلرژی ظاهر شوید.

علائم واکنش آلرژیک خفیف تر عبارتند از:

  • کهیر
  • قرمز شدن پوست
  • خارش دهان یا زبان
  • عطسه کردن
  • معده درد
  • تهوع و استفراغ

علائم یک واکنش آلرژیک شدید عبارتند از:

  • تورم لب ، زبان و گلو
  • بلع مزاحم
  • خس خس کردن
  • احساس ضعف
  • درد قفسه سینه

2. نحوه استفاده از EpiPen

سرنگ های خودکار اپی نفرین ، مانند EpiPens ، حاوی داروهایی هستند که واکنش آلرژیک را درمان می کنند و می توانند زندگی را نجات دهند! اگر کودکی در خانه شما وجود دارد که به غذا حساسیت دارد ، مطمئن شوید که والدین EpiPen را ترک کنند (یا برای بچه های بزرگتر که خودشان آن را آورده اند).

استفاده از قلم واقعاً آسان است – و دانستن نحوه استفاده از آن در زمان وقوع حادثه در وقت و استرس ارزشمند شما صرفه جویی می کند. چند دقیقه وقت بگذارید این ویدیوی سریع را تماشا کنید یاد بگیرید چگونه

اگر تنها با فردی هستید که در حال پاسخگویی است ، ابتدا قلم را بدهید ، سپس با 911 تماس بگیرید. اگر با دیگران هستید ، قبل از اینکه قلم را بدهید ، به شخصی بدهید که با 911 تماس بگیرد. به یاد داشته باشید که EpiPen قبل از اینکه فرد تحت درمان قرار گیرد ، برای شما زمان می خرد. حتی اگر قلم به کودک داده شود ، باز هم کودک باید به بیمارستان برود زیرا واکنش ممکن است عود کند و ممکن است به داروهای اضافی نیاز داشته باشد.

3. نحوه حفاظت از کودکان

اگر فرزندخوانده شما به غذا حساسیت دارد ، مطمئن شوید که دقیقاً می دانید به چه کسی حساسیت دارد و چه چیزی ممکن است داشته باشد. بدیهی است که کودکان بزرگتر در خواندن برچسب و صحبت کردن بهتر هستند ، اما کودکان خردسال نمی توانند. در صورت شک ، همیشه با والدین کودک تماس بگیرید یا از قبل بپرسید که چه چیزی امن است.

4. نحوه خواندن برچسب مواد غذایی برای آلرژی

FDA نیاز دارد تولیدکنندگان مواد غذایی اصلی ترین آلرژن های غذایی را نام می برند: شیر ، تخم مرغ ، سخت پوستان ماهی ، آجیل درختی ، بادام زمینی ، گندم و سویا (و از سال آینده کنجد). آنها باید روی برچسب ها در یکی از دو مکان ظاهر شوند:

  • نام ماده در براکت به شرح زیر آمده است: “آب پنیر (شیر)”
  • بلافاصله یا در کنار فهرست مواد موجود در عبارت “حاوی”: “حاوی گندم ، شیر و سویا”

همچنین ممکن است عباراتی مانند “ممکن است حاوی گندم و سویا باشد” یا “در گیاهی که از بادام زمینی نیز استفاده می شود” پردازش شود. این ادعاها به منظور هشدار از تماس متقابل است که هنگام آلوده شدن غذا یا نوشیدنی به آلرژن ایجاد می شود ، زیرا آنها با تجهیزات مشابه (یا به سادگی در یک مکان) درمان می شوند. برخی از افراد مبتلا به آلرژی غذایی از محصولات با این هشدارها اجتناب می کنند ، در حالی که برخی دیگر از این کار خودداری می کنند.

4. قوانین مدرسه و اردوگاه شما چیست؟

مدارس ، اردوگاه ها و دیگر مکان هایی که کودکان در آنجا جمع می شوند دارای سیاست حمایت از کودکان هستند. قبل از بسته بندی ناهار یا میان وعده – یا ارسال هدیه برای جشن تولد یا کلاس – مطمئن شوید که آیا محدودیتی برای بسته بندی یا حمل و نقل دارید. اگر چنین است ، آنها را جدی بگیرید.

طرز تهیه لعاب صورتی طبیعی

5. چگونه همه کودکان را درگیر کنیم

همه کودکان باید احساس کنند که درگیر هستند و بخشی از سرگرمی هستند. اگر میزبان رویدادی هستید ، در مورد آلرژی غذایی با والدین صحبت کنید و بدانید که چه چیزی می توانید ارائه دهید ، یا از قبل به آنها اطلاع دهید تا بتوانند یک درمان ایمن برای فرزند خود ارسال کنند (و اگر چیزی را برای این کار می خواهند ناراحت نشوید. خودشان!) اگر از نانوایی محلی غذاهای خوب تهیه می کنید ، در مورد آلرژن هایی که در دفتر کار خود استفاده می کنند از آنها بپرسید. مهمانی های کلاسی یا ترفند یا درمان از این لیست 20 خوشمزه ای استفاده کنید که فاقد بالاترین آلرژن ها هستندبه یا تجلیل از اقلام غیر خوراکی مانند برچسب یا سایر نشانه ها را در نظر بگیرید.

تشویق مادر به حساسیت غذایی به همدلی ، تغذیه واقعی مادر است

6. اینکه خانواده ها سزاوار درک و دلسوزی هستند

همه والدین نگران امنیت فرزند خود هستند. اما تصور کنید اگر شما به طور تصادفی غذای اشتباه را گاز بگیرید ، زندگی کودک شما به خطر می افتد. بنابراین اگر از سیاست بادام زمینی مدرسه خود ناراحت هستید یا از این که مادری برای تهیه کیک برای مهمانی می خواهد اذیت می شوید ، با کفش او درگیر شوید. در اینجا یک مقاله قوی وجود دارد که دوستم در مورد احساس داشتن کودکی که از آلرژی غذایی تهدید کننده زندگی رنج می برد نوشت: اصرار مادر آلرژی غذایی به همدلی



دیدگاهتان را بنویسید