آیا سرکه سیب به سرعت خراب می شود؟


سرکه سیب یک مایع بسیار اسیدی و تخمیر شده است که از آب سیب تهیه می شود. این یک ماده پخت و پز محبوب و مکمل غذایی است.

در حالی که برخی افراد آن را مستقیم مصرف می کنند ، برخی دیگر آن را به آب اضافه می کنند ، از مکمل های سرکه سیب استفاده می کنند یا نوشیدنی هایی حاوی سرکه سیب می نوشند.

شواهدی وجود دارد که سرکه می تواند به کاهش قند خون و کاهش وزن کمک کند ، که اغلب هدف بسیاری از روزه داران است.

روزه به تزریق کتوز کمک می کند ، یک وضعیت متابولیک که در آن بدن شما به جای انرژی از غذا به عنوان منبع اصلی سوخت ، چربی ذخیره شده بدن را می سوزاند (1)

با این حال ، ممکن است این سوال برای شما پیش بیاید که آیا می توانید با خیال راحت سرکه سیب را در طول روزه داری بدون خروج از کتوز بنوشید. این مقاله به بررسی تاثیر سرکه سیب بر روزه داری و میزان مصرف آن می پردازد.

برای ماندن در کتوز با معده خالی ، باید کربوهیدرات خود را بسیار کم نگه دارید.

این به این دلیل است که کربوهیدرات ها منبع سریع سوخت بدن شما هستند و اگر به مقدار کافی باشند ، بدن شما به جای سوزاندن چربی سوخته بدن ، به سوختن کربوهیدرات ها باز می گردد (1)

یک قاشق غذاخوری سرکه سیب حاوی حدود 3 کالری و کمتر از 1 گرم کربوهیدرات است. بنابراین ، بعید است که بر روزه شما تأثیر بگذارد – مگر اینکه آن را به مقدار زیاد مصرف کنید ، که ممکن است ناامن باشد (2)

به نظر می رسد استفاده از سرکه سیب در طول روزه داری به مبارزه با هوس و گرسنگی کمک می کند. علاوه بر این ، چندین مطالعه نشان داده است که افزودن سرکه به غذا به افزایش سیری کمک می کند (3، 4، 5)

مطالعات همچنین ارتباط بین مصرف سرکه ، بهبود سطح قند خون و کاهش وزن را نشان داد (5، 6)

اگرچه بسیاری از این مطالعات با معده خالی انجام نشده است ، اما آنها نشان می دهند که سرکه سیب می تواند به مبارزه با گرسنگی کمک کند و حتی سطح قند خون را افزایش دهد ، که هر دو در روزه داری مفید هستند.

خلاصه

سرکه سیب فقط مقدار کمی کربوهیدرات دارد ، بنابراین بعید است که بر روزه شما تأثیر منفی بگذارد. علاوه بر این ، می تواند به شما کمک کند احساس سیری کنید و قند خون خود را حفظ کنید.

برای استفاده از سرکه سیب ، کمتر بیشتر است.

کافی است 1-2 قاشق غذاخوری (15-30 میلی لیتر) در روز مصرف کنید ، زیرا مصرف زیاد می تواند عوارض جانبی ناخوشایندی مانند فرسایش مینای دندان را ایجاد کند (7)

از طرف دیگر ، می توانید از کپسول سرکه سیب که حاوی سرکه دهیدراته است استفاده کنید. هنگام استفاده از اینها ، بهتر است اندازه قسمت توصیه شده در برچسب مکمل را دنبال کنید.

با این حال ، می توانید از رزین و نوشیدنی های سیب در طول روزه داری اجتناب کنید. هیچ تضمینی وجود ندارد که این محصولات کتوز را از بین نبرند ، زیرا اغلب حاوی قند و کالری اضافی هستند.

خلاصه

به 1-2 قاشق غذاخوری (15-30 میلی لیتر) سرکه سیب در روز بچسبید. همچنین می توانید به جای آن از کپسول سرکه سیب استفاده کنید ، اما هنگام روزه داری باید از آدامس و نوشیدنی ها خودداری کنید.

سرکه سیب قبل از استفاده باید رقیق شود.

این به این دلیل است که سرکه بسیار اسیدی است و قرار گرفتن در معرض مقدار زیادی سرکه رقیق نشده می تواند به مینای دندان آسیب برساند و مری و مخاط دستگاه گوارش را تحریک کند.7، 8)

در یک مطالعه بر روی بزرگسالان سالم ، فرسایش دندانها در 8 هفته زمانی مشاهده شد که 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) سرکه در 1 فنجان (240 میلی لیتر) آب دو بار در روز رقیق می شد. به همین دلیل ، ممکن است احتیاط شود که سرکه حتی بیشتر از این رقیق شود (7)

برای ایمن تر شدن نوشیدنی ، سعی کنید بیش از 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) سرکه را با 240 و 8 میلی لیتر آب رقیق کنید. اگر هنوز برای طعم شما بسیار قوی است ، می توانید آن را حتی بیشتر رقیق کنید.

اگر می خواهید دندان های خود را در برابر اسیدیته سرکه بیشتر محافظت کنید ، می توانید سرکه سیب رقیق شده را با نی بنوشید یا به شکل کپسول مصرف کنید.

خلاصه

قبل از نوشیدن باید سرکه سیب را رقیق کنید. بسیار اسیدی است و می تواند به مینای دندان و دستگاه گوارش آسیب برساند. می توانید 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) سرکه سیب را در 1 فنجان (240 میلی لیتر) آب رقیق کنید.

هر دو مکمل سرکه سیب و روزه داری روشهایی هستند که به کنترل سطح قند خون و کاهش وزن کمک می کنند ، بنابراین بسیاری از مردم از آنها به صورت ترکیبی استفاده می کنند.

برخی از مطالعات نشان می دهد که سرکه سیب می تواند به شما کمک کند احساس سیری کنید ، که می تواند در طول روزه داری بسیار مفید باشد.

اگر می خواهید سرکه سیب را به رژیم روزه خود اضافه کنید ، روزانه به 1-2 قاشق غذاخوری (15-30 میلی لیتر) بچسبید و حتما سرکه را با مقدار زیادی آب رقیق کنید.

در مجموع ، هر روز کمی سرکه سیب می تواند به شما کمک کند که روزه خود را راحت تر مدیریت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید