در کالاهای سوشی مورد علاقه شما چند کالری وجود دارد؟


کالیفرنیا رول می کند

رول کالیفرنیا یک نوع سوشی محبوب است که از خیار ، آووکادو و خرچنگ آب پز تهیه شده است و همه آنها با نوری (2)

خرچنگ های تقلیدی که سوریمی نیز نامیده می شوند از نوعی ماهی به نام پولاک ساخته می شوند. از آنجا که جیوه پولاک کم است ، رول کالیفرنیا برای کسانی که باردار هستند اما هنوز هم می خواهند از سوشی لذت ببرند ، گزینه مطمئن تری است.3)

از آنجایی که خرچنگ تقلبی از قبل پخته شده است ، این رول همچنین برای کسانی که می خواهند سوشی را امتحان کنند اما مراقب خوردن ماهی خام هستند ، گزینه ای عالی است.

دو تا سه قطعه (100 گرم) حاوی (2):

  • کالری: 93
  • پروتئین: 2.9 گرم
  • کربوهیدرات ها: 18.4 گرم
  • چربی: 0.7 گرم
  • سدیم: 428 میلی گرم یا تقریباً 18 درصد از مقدار روزانه (DV)

رول ماهی تند و ماهی قزل آلا

این رول ها از برنج سفید با سرکه ، آووکادو ، خیار ، دانه کنجد و سس چیلی تهیه می شود که طعم و ادویه را اضافه می کند.

آنها حاوی ماهی تن یا ماهی آزاد هستند. در زبان ژاپنی ماهی خام را ساشیمی می گویند.

دو تا سه قطعه (100 گرم) یک رول ماهی تند حاوی (4):

  • کالری: 175
  • پروتئین: 7.5 گرم
  • کربوهیدرات ها: 16.7 گرم
  • چربی: 7.5 گرم
  • سدیم: 217 میلی گرم یا 9 درصد DV

دو تا سه قطعه (100 گرم) یک رول ماهی قزل آلا تند حاوی (5):

  • کالری: 190
  • پروتئین: 6 گرم
  • کربوهیدرات ها: 24 گرم
  • چربی: 6 گرم
  • سدیم: 330 میلی گرم یا 13.6 of DV

رول تمپورا میگو

“تمپورا” یک اصطلاح ژاپنی است که نشان می دهد یک غذا – غذاهای دریایی ، گوشت یا سبزیجات – به راحتی کوبیده و سرخ می شود.

برای این رول ، میگو را در آرد ، تخم مرغ و خمیر آرد سوخاری فرو کنید. سرخ شده در روغن؛ و با سس تمپورا از سس سویا ، شکر و نوعی شراب برنج به نام mirin سرو می شود.

تمپورا میگو یکی دیگر از گزینه های سوشی عالی است اگر به جای بافت خام یا ترد غذاهای دریایی پخته می خواهید.

دو تا سه قطعه (100 گرم) تمپورای میگو حاوی (6):

  • کالری: 175
  • پروتئین: 3.7 گرم
  • کربوهیدرات ها: 28 گرم
  • چربی: 5.9 گرم
  • سدیم: 421 میلی گرم یا 17 درصد DV

رول آووکادو

اگرچه سوشی بیشتر به عنوان یک غذای حاوی ماهی خام شناخته می شود ، انواع زیادی از جمله غذاهای گیاهی در دسترس است.

رول آووکادو یک غذای سوشی گیاهی است که از آووکادو ، زنجبیل ترشی ، دانه کنجد و واسابی – خمیر ترب ترش تند – پیچیده در جلبک دریایی تهیه شده است (7)

دو تا سه قطعه رول آووکادو (100 گرم) حاوی (7):

  • کالری: 140
  • پروتئین: 2 گرم
  • کربوهیدرات ها: 24.8 گرم
  • چربی: 3.7 گرم
  • سدیم: 483 میلی گرم یا 20 درصد DV

غلتک رنگین کمان

غلتک رنگین کمان را می توان یک غذای سوشی پرماجرا دانست زیرا ترکیبی از خرچنگ های تقلبی با غذاهای دریایی خام مانند ماهی تن ، ماهی آزاد ، تیلاپیا یا میگو است.

همچنین حاوی آووکادو ، خیار ، سس مایونز و دانه های کنجد است که همگی در جلبک دریایی پیچیده شده و با واسابی ، ترشی زنجبیل و سس سویا سرو می شود.

دو تا سه قطعه (100 گرم) یک رول رنگین کمان حاوی (8):

  • کالری: 146
  • پروتئین: 7.3 گرم
  • کربوهیدرات ها: 17 گرم
  • چربی: 5.7 گرم
  • سدیم: 301 میلی گرم یا 12.5 درصد DV

فیلادلفیا رول

یکی دیگر از غذاهای سوشی محبوب رول فیلادلفیا است. از ماهی قزل آلا دودی ، پنیر خامه ای ، شوید ، دانه کنجد ، نمک پرتزل و خیار تهیه می شود (9)

دو تا سه قطعه (100 گرم) یک رول فیلادلفیا حاوی (9):

  • کالری: 170
  • پروتئین: 7 گرم
  • کربوهیدرات ها: 20.5 گرم
  • چربی: 6.5 گرم
  • سدیم: 285 میلی گرم یا تقریباً 12 درصد DV

رول آووکادو ماهی قزل آلا

این غلتک از ماهی قزل آلا خام ساخته شده است.

پوره آووکادو با ماهی آزاد خام ، برنج سفید ، سرکه سوشی ، آووکادو ، ترشی زنجبیل ، کنجد ، جلبک دریایی و کاهو (10)

دو تا سه قطعه (100 گرم) از یک رول آووکادوی ماهی قزل آلا حاوی (10):

  • کالری: 179
  • پروتئین: 5.8 گرم
  • کربوهیدرات ها: 30 گرم
  • چربی: 4.6 گرم
  • سدیم: 357 میلی گرم یا تقریباً 15 درصد MS

رول اژدها

انواع مختلفی از سوشی رول اژدها وجود دارد ، از جمله غذاهای گیاهی و نسخه های ساخته شده از مارماهی.

سایر مواد ممکن است خرچنگ تقلیدی ، میگوی تمپورا ، آووکادو ، خیار ، سس مایونز و سس یونگی تهیه شده با سس سویا ، شکر و کارامل (11)

تفاوت قابل توجهی در مواد و کالری بین سوشی بسته بندی شده اژدها و نسخه های تازه تهیه شده از رستوران وجود دارد. برای دقیق ترین اطلاعات ، حتماً همه جداول تغذیه موجود در منوهای رستوران یا بسته بندی محصولات را مطالعه کنید.

معمولاً 100 گرم (2 تا 3 قطعه) سوشی رول اژدها از پیش بسته بندی شده با تقلید از مارماهی و خرچنگ می تواند (11):

  • کالری: 175
  • پروتئین: 4.8 گرم
  • کربوهیدرات ها: 20.6 گرم
  • چربی: 7.9 گرم
  • سدیم: 397 میلی گرم یا 16.5 درصد DV

رول خیار

رول سوشی خیار از ماهی خام ، خرچنگ تقلیدی ، آووکادو و کلم تربچه تهیه می شود (12)

این شامل انواع سس ها از جمله سس چیلی تند ، مخلوطی از سس باباآدم و سویا معروف به گوبو و نوعی سس سویا به نام پونزو (12)

دو تا سه قطعه (100 گرم) یک رول خیار حاوی (12):

  • کالری: هفتاد و هشت
  • پروتئین: 4 گرم
  • کربوهیدرات ها: 5 گرم
  • چربی: 5 گرم
  • سدیم: 319 میلی گرم یا 13.3 درصد DV

رول عنکبوت

رول عنکبوت نوعی سوشی پخته است که از خرچنگ نرم پوسته تمپورا و سس مایونز تند در برنج سرکه و جلبک دریایی نوری تهیه می شود.

نیمی از رول عنکبوت (حدود 100 گرم) حاوی (13) است:

  • کالری: 214
  • پروتئین: 6.5 گرم
  • کربوهیدرات ها: 16.5 گرم
  • چربی: 13.5 گرم
  • سدیم: 373 میلی گرم یا 16 درصد DV

دیدگاهتان را بنویسید