دستور العمل چای سبز ماچا لاته (+ خیار سرد)


فهرست مطالب[Hide][Show]

زمان تعویض نوشیدنی در کافه است! من همیشه وقتی به یک دستور غذای خوشمزه برای یک کافی شاپ مورد علاقه می رسم احساس رضایت می کنم. من آن را بسیار مفید می دانم که می دانم با کسری از قیمت می توانم با استفاده از مواد سالم چیزی کاملاً خوشمزه درست کنم. لاته کارامل نمکی من یکی از مورد علاقه های من است، اما امروز از قهوه دوری می کنم و روی چای تمرکز می کنم. به طور خاص چای ماچا. دستور پخت ماچا لاته من یک خوراکی گرم، کرکی و خامه ای درست می کند.

ست ماچا لاته

من از زمانی که یکی از دوستان برای اولین بار در دبیرستان آن را به من معرفی کرد، عاشق ماچا بودم، اما اگر تا به حال ماچا را نشناختی، آن را به شما معرفی خواهم کرد.

ماچا نوع خاصی از چای سبز است. پرورش دهندگان برای افزایش غلظت کلروفیل، گیاهان چای را در چند هفته آخر رشد خود می پوشانند. سپس هنگام برداشت برگها، آنها را خشک کرده و به صورت پودر ریز خرد می کنند. اگر مایلید بیشتر بدانید، من یک پست کامل در مورد ماچا و فواید آن برای سلامتی نوشته‌ام.

برای تهیه بیشتر چای ها، برگ های بریده چای را در آب داغ خیسانده و سپس خارج می کنند. اما بر خلاف چای های دیگر، برای ماچا، برگ های خشک چای را در آب داغ هم می زنند.

برای تهیه ماچا لاته پودر ماچا را با کمی آب داغ مخلوط کرده و سپس با شیر گرم مخلوط کنید.

در اینجا چند راه دیگر وجود دارد که من از matcha استفاده می کنم:

طرز تهیه لاته چای سبز ماچا

ماچا لاته به راحتی آماده می شود. تنها چیزی که نیاز دارید پودر ماچا، آب گرم، شیر و کمی عسل است. اکثراً مواد روزانه هستند که احتمالاً قبلاً دارید. برای ماچا از بسته های چای ماچا پیکه استفاده می کنم. هر بسته دقیقاً مقداری است که برای این دستور غذا نیاز دارم.

طرز تهیه: شیر را در ماهیتابه روی اجاق گاز گرم کنید. در حین حرارت دادن، از یک لیسک کوچک برای مخلوط کردن پودر ماچا، آب گرم و عسل در یک کاسه کوچک یا کف لیوان استفاده کنید. شیر گرم را بریزید و کارتان تمام شد.

  • ماچا لاته وانیلی کمی عصاره وانیل اضافه کنید
  • لاته چای سبز آیس ماچا از شیر سرد استفاده کنید و روی یخ بریزید
  • لاته فومی از فرنچ پرس استفاده کنید تا شیر گرم را با فشار دادن دسته به بالا و پایین کف کند

من کمی همزن سنتی بامبو دارم که از آن برای هم زدن ماچا در آب داغ استفاده می کنم. این کاملاً ضروری نیست، اما ماچا را زیبا، صاف و کرمی می کند. آن را با مقداری ماچا و یک فنجان پر کنید و هدیه خوبی برای عاشقان چای خواهد بود!

قهوه های خانگی بیشتر مورد علاقه

من در طول سال ها با دستور العمل های قهوه و چای زیادی بازی کرده ام. اینجا بعضی از چیزهای مورد علاقه من پیدا می شوند:

لاته چای ماچا

دستور پخت ماچا لاته

کیتی ولز

یک دستور العمل ساده برای تهیه ماچا لاته خامه ای در خانه برای کسری از قهوه لاته.

یک مسیر بنوشید

ظرف ها ژاپنی

سهمیه ها ۱

کالری ۲۲۵ کالری

عناصر

  • ۱ بسته بندی پودر ماچا (یا ۱ قاشق چایخوری)
  • ۱ TBSP آب گرم
  • ۱ TBSP عسل (انتخاب من)
  • ۱ فنجان شیر (گرم)

دستورالعمل ها

  • در یک فنجان، پودر ماچا، آب داغ و عسل را با هم مخلوط کنید.

  • شیر گرم بریزید.

  • لذت بردن!

یادداشت

اگر کف دوست دارید و دستگاه اسپرسوساز ندارید، می توانید با ریختن شیر گرم در فرنچ پرس شیر کف دار درست کنید و پلانجر را بالا و پایین کنید تا شیر سبک و کف کند.

خوراک

سرویس: ۱لاتهکالری: ۲۲۵کالریکربوهیدرات ها: ۲۹gپروتئین: ۱۰gچربی: ۸gچربی های اشباع شده: ۵gچربی اشباع نشده: ۱gچربی های تک غیر اشباع: ۲gکلسترول: ۲۴میلی گرمسدیم: ۱۰۷میلی گرمپتاسیم: ۳۳۳میلی گرماساسی: ۱gقند: ۳۰gویتامین A: ۵۹۵IUویتامین سی: ۱میلی گرمکلسیم: ۲۷۷میلی گرماهن: ۱میلی گرم