راهنمای خرید شیر قسمت دوم


راهنمای خرید شیر

این مقاله از وب سایت متخصص تغذیه اصفهان رضا اطمینانانی ، ادامه بخش قبلی است (راهنمای کامل خرید محصولات لبنی | قسمت 1). ما هزینه می کنیم تا محصولات لبنی را تا انتها همراه خود داشته باشیم.

جدول تغذیه:

درج جدول تغذیه بر روی برچسب بسته بندی طبق قوانین کشور ما اختیاری است. با این حال ، تولید کنندگان با وارد کردن این جدول اطلاعات بیشتری را در اختیار مصرف کننده قرار می دهند. شایان ذکر است مفید بودن این جدول. متأسفانه ، معلوم می شود که سازندگان عوامل غیر مرتبطی را در این جدول قرار می دهند که برای شما مفید نیست. به عنوان مثال ، درصد ماده خشک یک عامل تغذیه ای نیست ، اما استانداردهای غذایی به منظور جلوگیری از هرگونه تقلب ، از ماده خشک یا رطوبت به عنوان یک عامل کیفیت یاد می کنند و تولید کنندگان نمی توانند محصولاتی با درصد ماده خشک کمتر از استاندارد تولید کنند. و درج آن در این جدول بی فایده است. همچنین برخی تولیدکنندگان مقدار نمکی را که باید به جای سدیم تصحیح شود ، نشان می دهند.گاهی جدول به زبان انگلیسی درج شده است که ممکن است برای همه در دسترس نباشد. در هر صورت ، قرار دادن جدول تغذیه می تواند راهنمای شما در انتخاب محصول تغذیه مناسب باشد.

بسته بندی:

بسته بندی نقش مهمی در جذب مشتری و بازاریاب دارد. بسته بندی باید از غذا در برابر عوامل خارجی محافظت کرده و از نفوذ رطوبت ، گاز و عوامل خارجی جلوگیری کند. اطلاعات روی بسته بندی مهم و گاهی حیاتی است. مدت زمان تولید و ماندگاری ، شرایط نگهداری و گاهی توصیه هایی برای استفاده روی بسته از موارد مهمی است که مصرف کننده باید به آن توجه کند.گاهی تولید کننده یک جدول تغذیه که راهنمای استفاده از کنترل رژیم غذایی است ، قرار می دهد. شکل و سهولت استفاده از بسته بندی عامل مهمی در هنگام خرید محصول است. هنگام خرید محصول ، مطمئن شوید که اندازه بسته بندی و حجم یا وزن محصول نیاز شما را برآورده می کند ، زیرا محصولات لبنی عمر مفید محدودی دارند و ممکن است قبل از مصرف منقضی شوند.

راهنمای خرید شیر  متخصص تغذیه اصفهان

کیفیت:

کیفیت میزان برآورده شدن الزامات با توجه به ویژگی های خاص یک محصول است. الزامات و قوانین مشتری الزامات را مشخص می کند. بنابراین ، غذا باید دارای خواص و ویژگی هایی باشد که محصول باید داشته باشد. کلیه محصولات تولید شده باید دارای استاندارد ملی ایران باشد. این امر توسط موسسه استاندارد و وزارت بهداشت نظارت می شود. محصولات لبنی موجود در بازار پاستوریزه یا استریل می شوند. این محصولات معمولاً عاری از باکتری های بیماری زای خطرناک هستند. با این حال ، عملکرد مناسب ، بسته بندی ، ذخیره ، حمل و تحویل تجهیزات گیاهی به مشتری بر کیفیت شیمیایی و میکروبی آن تأثیر می گذارد.

محصولاتی که در معرض نور مستقیم خورشید هستند ویتامین ها و مواد مغذی خود را از دست می دهند و چربی تجزیه می شود. بسته بندی محصول باید سالم و بدون پارگی و آسیب باشد. دمای یخچال در مراکز عرضه باید مطابق توصیه سازنده باشد. می توانید این را روی صفحه نمایش یخچال که دما را نشان می دهد ، بررسی کنید. برخی از کارخانه ها از عبارت HACCP بر روی بسته بندی استفاده می کنند. این عبارت به معنای اطمینان از سلامت و ایمنی غذا از مواد اولیه یا مزرعه و دام تا میز است. در ایران ، برخی از کارخانه ها این گواهی را برای برخی از این مراحل دریافت کرده اند ، بنابراین سلامت محصول تنها در مراحل خاصی مانند مواد اولیه یا خطوط تولید تضمین می شود.

بنابراین ارزش این را دارد که اطلاعات لازم را در اختیار مصرف کننده قرار دهید ، بیشتر توضیح دهید و از گمراه شدن مصرف کننده جلوگیری کنید.


دکتر رضا اطمینانانی

متخصص تغذیه اصفهان


دکتر رضا اطمینانانی می تواند با ارائه روشهای اساسی رژیم غذایی و میزان و روش غذا خوردن ، نقش مهمی در دستیابی به سلامت جسمی و روحی ایفا کند.

برای مشاهده صفحه اینستاگرام متخصص تغذیه و تغذیه اصفهان رضا آتمینانی کلیک کنید.


مطالب پیشنهادی:

آلرژی غذایی

غذاهای مفید و مضر برای حساسیت غذایی

مصرف هندوانه و چاقی

مصرف زیاد گوشت قرمز ممنوع است

استراتژی های کنترل گرسنگی



دیدگاهتان را بنویسید