فشار خون و رژیم غذایی – چه پیوندهایی وجود دارد؟

اکنون ثابت شده است که ارتباط عمده ای بین فشار خون بالا و رژیم غذایی وجود دارد. داروهایی مانند مسدودکننده‌های بتا یا مهارکننده‌های ACE توسط پزشکان برای فشار خون بالا تجویز می‌شوند، اما عوامل سبک زندگی مانند رژیم غذایی اغلب نادیده گرفته می‌شوند.

درمان رژیم غذایی فشار خون برای هر فردی که به دنبال کاهش فشار خون خود است ضروری است. بنابراین چه چیزهایی باید در مورد فشار خون بالا و رژیم غذایی بدانید؟

اکنون ثابت شده است که مصرف زیاد سدیم به طور قابل توجهی با افزایش فشار خون مرتبط است. سدیم در رژیم غذایی به شکل نمک است. بنابراین کاهش مصرف نمک می تواند به کاهش سریع فشار خون کمک کند. در واقع یک مطالعه منتشر شده در مجله اروپایی تغذیه نشان داد که کاهش سطح سدیم به ۲.۵ گرم در روز می تواند خطر ابتلا به فشار خون بالا را ۳۰٪ تا ۵۰٪ در برخی افراد کاهش دهد.

مصرف الکل نیز تاثیر دارد. مصرف بیش از ۴ واحد الکل در روز می تواند باعث افزایش فشار خون شود. این معادل نوشیدن حدود ۲ لیوان / ۲ قوطی آبجو یا ۳ لیوان شراب در روز است. برای مصرف کنندگان سنگین و متوسط ​​الکل، محدود کردن مقدار نوشیدنی خود به ۱ آبجو یا لیوان شراب در روز می تواند به کاهش خطر ابتلا به فشار خون کمک کند.

پس چه چیزی می توانید بخورید که کمک کند؟ رژیم غذایی DASH که برای اولین بار در مجله پزشکی نیوانگلند منتشر شد، یک برنامه غذایی شامل فهرستی از غذاهای ثابت شده برای کاهش فشار خون را ارائه می دهد. بیان می کند که افراد باید مصرف کنند:

-مقدار زیاد میوه و آب میوه خالص

-مقدار زیاد سبزیجات

-مقدار زیاد غلات کامل

-فقط ۲ وعده لبنیات کم چرب و کمتر از ۱ وعده لبنیات پرچرب در روز

-مقداری دانه ها، مغزها و حبوبات

-۱ تا ۲ وعده گوشت گاو، خوک، مرغ و ماهی در روز

-بیش از ۲ وعده چربی، روغن و سس سالاد مصرف نکنید

-کمتر از ۱ وعده شیرینی یا تنقلات

علاوه بر این، پیروی از این برنامه در کاهش فشار خون با کاهش مصرف نمک، حتی موثرتر است.