چگونه تغذیه گیاهی بر مقاومت انسولین تأثیر می گذارد


در 26 ژانویه 2000 پدر و مادرم در فلوریدا بودند و من در خانه در سنت کلود ، نیویورک ، با برادر بزرگترم استیون ، که در آن زمان نه سال با 1 دیابت زندگی می کرد. مادرم تماس گرفت تا بررسی کند و ببیند اوضاع در خانه چگونه پیش می رود. به او گفتم خوب نخوابد زیرا تمام شب دچار گرفتگی می شدم.

حدود یک هفته پیش او تشنگی مداوم و ادرار را شروع کرده بود. من به مادرم گفتم: “فکر می کنم استیون دوست دارد دیابت داشته باشد” ، و او در پاسخ گفت: “رابی احمق نباش.”

صبح چیز دیگری بود. به من گفت برو طبقه بالا و از خون برادرم در یک متر چسبناک استفاده کن.

قند خون من بیش از 400 میلی گرم در دسی لیتر بود. برادرم گفت: “اگر شما مبتلا به دیابت نوع هستید ، در چند شب زمانی که در بیمارستان هستید کیسه ای را بسته کنید.” در سن 12 سالگی زندگی من با دیابت نوع 1 آغاز شد.

سفر کشف

در نوجوانی ، هر سال از آلرژی رنج می بردم ، اگرچه به طور معمول از داروهایی مانند Claritin-D و Nasonex استفاده می کنم. من همچنین از التهاب کف پا رنج می بردم ، یک بیماری دردناک که باعث می شود کف پای من سفت و غمگین شود ، به همین دلیل شب ها برای کشش غیرفعال چکمه های آبی بزرگ می پوشیدم.

در دبیرستان با آکنه کیستیک مبارزه کردم. من سعی کردم او را با هر چیزی که به دستم می رسید درمان کنم ، از قرص های گوزن تا دهان گرفته تا میکرودرم ابریژن تا درمان با لیزر و در نهایت پزشکان داروهای آکوتان تجویز می کنند اما اگر هیچ چیز دیگری انجام نمی داد. Accutane به دلیل عوارض جانبی جدی ، از جمله افسردگی و مرگ شناخته شده است ، بنابراین من در گرفتن آن تردید داشتم ، اما احساس کردم انتخابی ندارم.

در دوران دبیرستان ، درگیر کتابی شدم که زندگی من را برای همیشه تغییر داد به نام “درمان های طبیعی” درباره “شما نمی خواهید کوین ترودو را بشناسید”. به یاد دارم که با این ایده قدم می زدم که می توانم دیابت نوع 1 را معکوس کنم و یک روز دیگر برای کنترل پرخوری خونم به انسولین نیاز ندارم.

این آغاز مجموعه ای از جاه طلبی ها برای حل رمز و راز دیابت نوع 1 ، یادگیری خود ایمنی ، یادگیری چگونگی سلول های بنیادی می تواند منجر به رشد جدید سلول های بتا شود ، و تلاش برای انجام کاری در توان من برای کشف دیابت بدنم در 1 دیابت (کوین ترودو به دلیل تقلب و سیاست ایمنی متقلبانه در زندان است. من نصیحت او را بخشیدم ؛ فقط کتابی بود که دانه ای برای من ایجاد کرد تا در مورد تمایل به تغییر شیوه زندگی بیشتر بیاموزم.

من می دانم که مکالمه در مورد تغییر طبیعی یا هر نوع درمانی موضوعی حساس است و شما فقط می توانید چشمان خود را بچرخانید می ترسم مردم در این مورد بیایند. فقط می توانم بگویم امید من برای یک روز حل این معما زندگی من را غنی کرده است. من یک عادت سالم تر را پذیرفته ام و از آن سپاسگزارم.

وارونگی دیابت 1 خاص باعث شده است که روشهای مختلف خلوص را آزمایش کنم. این یک بازدید منظم از متخصص طب طبیعی ، رژیم غذایی Weston A. Price و رژیم غذایی گیاهی است که برای Gabriel Cousens ، MD طراحی شده است.

هیچ یک از این رویکردها تأثیر قابل توجهی بر سلامت من در دیابت نداشته است. من همچنین نحوه عملکرد دوباره سلولهای بتا را پیدا نکردم ، LOL. اما همه این موارد مرا به یک کشف عمیق رساند.

حساسیت به انسولین: بلیط طلایی

وقتی در دانشگاه بودم غذاهای تازه کم چرب ، گیاهی و تازه یاد گرفتم. من دریافتم که این روش خلوص مقاومت معکوس به انسولین را ثابت کرده است. تحقیقات منتشر شده در سال 1920 اغلب این را آشکار کرده است.

من شروع به استفاده از این رویکرد رژیم غذایی در زندگی ام کردم. من شروع به خوردن میوه و سبزیجات فراوان کردم. بسیاری از میوه ها – بیش از 600 گرم کل کربوهیدرات در روز ، اغلب بیش از 700 گرم عمدتا از میوه های کامل مانند موز ، انبه ، پاپایا ، خرمالو ، انگور ، سیب ، میوه جک ، کیوی ، پرتقال ، توت ، خربزه ، شلیل ، هلو ، زردآلو … میوه زیاد!

قسمت شگفت انگیز این است که با افزایش کربوهیدرات و مصرف چربی پایین ، حساسیت به انسولین من بهبود یافته است. این زندگی تغییر می کرد. بدنم را جستجو می کردم تا بفهمم چه اسنادی بر اساس اسناد تحقیقاتی نزدیک به یک قرن استوار بوده است.

من متوجه شدم که فردی که مبتلا به دیابت نوع 1 است ، یکی از سوالات مهم هر دارویی است: چگونه می توان در برابر انسولین مقاومت کرد؟

پاسخ پیش از دیابت به این س inال در بیش از 80 میلیون نفر در ایالات متحده بیهوده است و در بسیاری از موارد که تولید انسولین هنوز ناکافی است با تبدیل دیابت نوع 2 مرتبط است. و برای افرادی که با دیابت وابسته به انسولین مانند من زندگی می کنند ، این بلیط برای کاهش خطر عوارض و کنترل کامل دیابت است.

تغییر نتایج شخصی در فناوری های مبتنی بر شواهد

از آنجا که در سال 2006 از غذاهای کم چرب و گیاهی استفاده کردم ، این دقیقاً همان چیزی است که برای سلامتی من اتفاق می افتد.

  • A1C من از 5.3 to تا 6.2 ged متغیر بود ، با تنها یک عملکرد A1C در 6.6 over در 12+ سال گذشته

  • آخرین A1C من 5.4 است

  • دوره 90 روزه نوشتن 88، ، میانگین 4؛ است.

  • میانگین گلوکز 124 میلی گرم در دسی لیتر و انحراف استاندارد 39 میلی گرم در دسی لیتر

  • من روزانه 700 گرم کل کربوهیدرات مصرف می کنم و 26 واحد انسولین کل تزریق می کنم (12 اثر کوتاه مدت و طولانی مدت)

  • سی پپتید ناشتا من است

  • آلرژی از بین رفته است ، دیگر نیازی به دارو نیست

  • فاشیات کف پا ، چکمه های آبی بیشتر در شب از بین رفت

  • آکنه از بین رفته است ، دیگر هیچ کرم ، درمان یا دارویی وجود ندارد

  • من انرژی زیادی دارم و بدنم را برای حرکت مشتاق می کند

اما یک داستان شخصی معنی دار نیست.

در سال 2017 ، تسلط بر دیابت را با بنیانگذارم ، دکتر ، شروع کردم. سیروس خامبتا ، که همچنین مبتلا به دیابت نوع 1 است. همکاری با کوروش بهترین تصمیم زندگی من بود. فوق العاده عاقلانه (لیسانس مهندسی مکانیک از استنفورد و دکترای بیوشیمی تغذیه از دانشگاه برکلی). بیوشیمی پیچیده درک آن را آسان می کند ، پدیده دیابت نوع 1 که با شیوه زندگی سالم و مهمتر از همه دیابت ارتباط دارد خنده دار است.

ما یک پلت فرم نظارت آنلاین ایجاد کرده ایم که به میلیون ها نفر از مقاومت در برابر انسولین کمک کرده است. ما انواع مختلفی از برنامه های مربیگری را ارائه می دهیم که شامل مربیگری گروهی بزرگ ، مربیگری گروه های کوچک (گروه های تا 12 نفر) ، مربیگری خصوصی (1 به 1 با مربی شخصی) و برنامه هایی است که خودتان انجام می دهید. شیوه زندگی ضروری آنها می توانند

من و سیروس دارای شرکت های شگفت انگیز از مربیان متخصص هستیم ، من تماس و پرسش و پاسخ زنده ای را اجرا می کنم و همچنین به طور جداگانه با مشتریان کار می کنم. برنامه آموزشی ما 100٪ دیجیتالی است و انواع مختلفی از پشتیبانی را بر اساس نیازهای فردی ارائه می دهد.

حداقل ، برنامه مربیگری ما گروه وسیعی از آموزش گام به گام را از طریق یک برنامه درسی آنلاین ، یک برنامه آموزشی آنلاین که توسط مربیان در 24 ساعت به آن پاسخ داده می شود ، و یک جامعه آنلاین که در آن اعضای تیم یکدیگر را دو بار در روز تشویق می کنند ، ارائه می دهد. تماس های ماهانه پرسش و پاسخ با کارکنان مشتری ما.

برنامه DIY 149 دلاری ما یکی از مقرون به صرفه ترین برنامه ها برای نجات جان مردم است. ارزان ترین گزینه ذخیره سازی ما 399 دلار در سه ماه اکنون است. هزینه اجباری خصوصی با یکی از چرخ دستی های متخصص دیابت ما 1،799 دلار/سه ماه است.

از ابتدا ، برنامه های آموزشی آنلاین ما زندگی بیش از 3000 نفر را در سراسر جهان مبتلا به دیابت نوع 1 ، دیابت نوع 1.5 ، پیش دیابت ، دیابت نوع 2 و دیابت بارداری تغییر داده است. مطالعات موردی ما متعدد است و روزانه در حال افزایش است. آنها نه تنها به کاهش A1C و بهبود کنترل قند خون کمک می کنند ، بلکه مشتریان ما با تغییر گره های دیابت عوارض مقاومت به انسولین را برطرف می کنند. بسیاری از مطالعات موردی به شرایط زیر مربوط می شوند: بیماری قلبی ، بیماری کلیوی مرحله 3 ، بیماری کبد چرب ، رتینوپاتی ، نوروپاتی ، کلسترول بالا ، تری گلیسیرید بالا و موارد دیگر.

تغذیه گیاهی اندوس را تأیید می کند

پزشکان و پزشکان در حال شروع حمایت از مزایای غذاهای کم چرب ، گیاهی و کامل برای افراد مبتلا به انواع دیابت ، به ویژه افرادی که با دیابت نوع 1 زندگی می کنند ، هستند.

اکثر مردم نگران هستند که خوردن غذاهای پر کربوهیدرات مانند موز ، سیب زمینی شیرین ، لوبیا ، عدس ، گندم سیاه و کینوا باعث افزایش قند خون بعد از غذا و بعد از تصادف می شود. متخصصان غدد دریافته اند رژیم های غذایی یکپارچه با چربی بسیار کم (حداکثر 15 درصد کالری از چربی) و فیبر چربی کامل (شامل سبزیجات و نشاسته ای) منجر به قرائت شگفت آور پایدار قند خون می شود.

دکتر. سعدیا الوی ، متخصص غدد در اورلاندو ، فلوریدااین را در مورد گونه های بیمار 1 می گویم: “تغذیه کامل گیاهی یک ابزار قدرتمند در تجربه من برای گونه من بوده است 1. من به بیماران خود آموزش می دهم و آنها را تربیت می کنم تا غذاهای گیاهی بیشتری در رژیم غذایی خود تولید کنند. این تغییرات از طریق کاهش دوز انسولین ، تثبیت سطح گلوکز و به ویژه مانع سطح پایین گلوکز ، که اغلب با اضطراب همراه است ، به بهبود شیوه زندگی کمک کرد.

دکتر. آرتی تانگودو ، متخصص غدد در سن آنتونیو ، تگزاسمی گوید: مقاومت به انسولین علت اصلی بسیاری از بزرگسالان مبتلا به دیابت نوع 1 است. ما شاهد بهبود عمیق حساسیت به انسولین ، کنترل قند خون و کاهش نیاز به انسولین با رژیم غذایی گیاهی سالم ، به ویژه دیابت 1 با مزایای اضافی کاهش کلسترول LDL هستیم. بیماران این رژیم را کشف می کنند. دوست دارم بیمارانم چقدر خوشحال می شوند وقتی به آنها می گویم که می توانند از میوه ها لذت ببرند!

علاوه بر این ، این رژیم غنی از فیبر و مواد مغذی غنی از آب خالص ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنتی اکسیدان ها و مواد شیمیایی گیاهی است که به همه بافت ها کمک می کند. به ویژه ، میکروبیوم روده ، که به منطقه ای جذاب از تحقیقات اخیر تبدیل شده است.

علاقه به حداکثر

هر روز ، چندین بار در روز ، انسولین را تزریق می کنم تا مواد مغذی فوق العاده خوشمزه و متراکم را بخورم و حساسیت واقعی انسولین را تجربه کنم. هر روز ما شهادت های جدیدی را در جعبه وبلاگ یا در رسانه های اجتماعی دریافت می کنیم زیرا آنها مقاومت انسولینی بدن را تغییر می دهند.

احساس فوق العاده ای است. من خوشحالم که دیابت نوع 1 راه درخشانی در زندگی من ایجاد کرده است و من بسیار خوشحالم که هر روز فرصتی برای کمک به دیگران دارم.

از اینکه داستان خود و برنامه “Master Diabetes” را با ما به اشتراک گذاشتید ، رابی ، متشکریم. تصور مدیریت میزان مصرف کربوهیدراتها در هر روز دشوار است ، اما ما عشق و کار شما را دوست داریم.

دیدگاهتان را بنویسید