15 دستور العمل ایتالیایی بدون گوجه فرنگی


ما شامل محصولاتی هستیم که فکر می کنیم برای خوانندگان ما مفید است. در صورت خرید از طریق پیوندهای موجود در این صفحه ، می توانیم کمیسیون کمی دریافت کنیم. در اینجا روند ما است.

غذاهای ایتالیایی معمولاً به دلیل گیاهان معطر و ادویه جات ، سیر ، روغن زیتون و گوجه فرنگی معروف هستند.

برخی از محبوب ترین دستور العمل های ایتالیایی شامل پیتزا ، سوپ ، ماکارونی ، سالاد و سس های خوشمزه است که از این مواد استفاده می کند. گوجه فرنگی اغلب تازه به عنوان یک ماده اصلی یا به شکل سس ماریناد اضافه می شود.

با این حال ، همه کسانی که دستور العمل های کلاسیک ایتالیایی را دوست دارند ، گوجه فرنگی را دوست ندارند و حتی برخی از افراد به آن حساسیت دارند. خوشبختانه این بدان معنا نیست که شما نمی توانید از غذاهای خلاقانه و به همان اندازه خوشمزه ایتالیایی بدون گوجه فرنگی لذت ببرید.

این مقاله 15 دستور العمل به سبک ایتالیایی بدون گوجه فرنگی ارائه می دهد.

اگرچه سس ماریناد گوجه فرنگی ممکن است یکی از پرکاربردترین سس های ایتالیایی باشد ، اما می توان از آن با استفاده از سبزیجات و ادویه های دیگر تقلید کرد.

در این دستور از کدو ، کدو سبز و سیر پخته شده با آب چغندر و سرکه سیب استفاده می شود. از آن برای پاستا ، پیتزا یا خورشت استفاده کنید.

دستور تهیه کنید!

سس آلفردو معمولاً حاوی گوجه فرنگی نیست ، اما این جایگزین مناسبی برای سس گوجه فرنگی است و می توان از آن به شیوه ای مشابه استفاده کرد.

در این دستور از دانه کدو تنبل و پنیر خامه ای غلیظ شده با نشاسته ذرت استفاده می شود. با جایگزینی محصولات گیاهی که شیر ندارند ، آن را گیاهی کنید.

دستور تهیه کنید!

لازانیا را نباید با سس گوجه فرنگی پاشید. در عوض ، این دستور غذا برای رشته فرنگی لازانیا با قارچ ، سیر ، پیاز و اسفناج با سس پنیر خامه ای ترتیب داده شده است.

برای سهولت این دستور غذا ، رشته فرنگی های لازانیا خریداری شده را با غذاهای خانگی جایگزین کنید.

دستور تهیه کنید!

این یک سس ساده بدون گوجه فرنگی است که می تواند با رشته فرنگی های مختلف خوب ترکیب شود.

به سادگی پیاز ، هویج رنده شده و سس سویا را بپزید و ترکیب کنید تا یک مایه ماکارونی ارزان و ساده به دست آید. این دستور سس هویج را با لوبیا ، پارمسان و تخمه آفتابگردان تکمیل می کند.

دستور تهیه کنید!

آووکادو به طور طبیعی خامه ای و همه کاره است. این دستور غذا آنها را با روغن زیتون ، آب لیمو ، سیر و ریحان تازه مخلوط می کند تا یک سس ساده ماکارونی ایتالیایی بدون گوجه فرنگی تهیه شود.

تنها کاری که باید انجام دهید این است که ماکارونی درست کنید ، سس خامه آووکادو درست کنید و آنها را به راحتی ترکیب کنید تا یک غذای دلپذیر به دست آید.

دستور تهیه کنید!

در اینجا یک سوپ کلاسیک مینسترون ایتالیایی وجود دارد که لوبیای سفید شمالی عالی را با سبزیجات سبز مانند جعفری ، کدو سبز ، لوبیا سبز و نخود فرنگی به جای گوجه فرنگی ترکیب می کند.

در میان بافت ها ، طعم ها و رنگ های زیبا این سوپ ، آنها را از دست نخواهید داد.

دستور تهیه کنید!

این ماکارونی پر از زیتون ، قارچ پورتوبلو ، فلفل بو داده و پنیر رومانو است که همه آنها را به یک وعده غذایی دلپذیر شخصی کمک می کند.

این دستور خوشمزه نیازی به گوجه فرنگی ندارد ، اما هنوز پر از طعم خوشمزه است.

دستور تهیه کنید!

ایتالیایی خیلی راحت تر از این نیست.

به سادگی رشته فرنگی اسپاگتی درست کنید و آنها را با روغن زیتون ، پنیر ، آب لیمو و برگ ریحان مخلوط کنید تا یک غذای سبک و خوش طعم ماکارونی داشته باشید. روی آن را با پوست لیمو بپوشانید تا طعم لیمو بیشتر شود. در اینجا می توانید از رشته فرنگی های مختلف استفاده کنید.

دستور تهیه کنید!

امکانات پختن پیتزای سفید بدون گوجه فرنگی بی پایان است.

این دستور پخت پیتزا را با ترکیبی معطر از پنیر ، کدو تنبل تابستانی نازک ، آروگولا ، چیلی قرمز و رزماری تکمیل می کند. برای سهولت کار ، می توانید از پوسته پیتزا خریداری شده در فروشگاه استفاده کنید.

دستور تهیه کنید!

در اینجا یک نسخه بدون وگان از پیتزای سفید وجود دارد که حاوی محصولات لبنی نیست که خمیر پیتزا را با انواع سبزیجات تکمیل می کند.

سس سفید خامه ای از شیر گیاهی ، پنیر و کره تهیه می شود. از پوسته پیتزا خریداری شده برای راحت تر شدن کار استفاده کنید.

دستور تهیه کنید!

گنوکی ، یک غذای سنتی ایتالیایی ، یک پیراشک کوچک است که از سیب زمینی ، بلغور یا آرد تهیه می شود.

اگرچه اغلب با مارینارا تزیین می شود ، در این دستور غذا از سس پستوی خامه ای تهیه شده با خامه ترش ، آب گوشت و سیر استفاده می شود.

دستور تهیه کنید!

این دستور را می توان با استفاده از انواع ماکارونی تهیه کرد.

تنها کاری که باید انجام دهید این است که رشته فرنگی درست کنید ، آنها را در روغن زیتون و سیر بریزید و همه چیز را با تکه های فلفل قرمز ، جعفری و پنیر بپوشانید یا آن را بیشتر به دلخواه تنظیم کنید.

دستور تهیه کنید!

این نسخه سفید پارمسان بادمجانی بدون گوجه فرنگی به اندازه نسخه سنگین آن از مارینارای سنتی خوب است.

به سادگی تکه های بادمجان را در روغن سرخ کنید و در فر با پنیر سرخ کنید. می توانید آنها را روی تخت نودل سرو کنید.

دستور تهیه کنید!

سالاد سنتی ایتالیایی کاپرس به گوجه فرنگی ، ریحان و موزارلا وابسته است ، اما این نسخه چنین نیست.

در عوض ، طعم های موتزارلا و ریحان را برجسته می کند و آنها را با نخود فرنگی تازه و مارچوبه ترکیب می کند و آن را در سرتاسر آروگولا سرو می کند.

دستور تهیه کنید!

پوسته های پر شده اغلب با پنیر و اسفناج پر می شوند و برای سرخ کردن آنها را با سس ماریناد می ریزند.

در عوض ، این دستور غذا از سس پنیر سفید خامه ای با طعم خنثی و بدون گوجه فرنگی استفاده می کند. می توان آن را با جایگزینی محصولات لبنی گیاهی و توفو با ریکوتا وگان کرد.

دستور تهیه کنید!

غذاهای ایتالیایی به دلیل طیف گسترده ای از غذاهای ماکارونی ، پیتزا ، سوپ و سس معروف هستند ، که اغلب حاوی موادی مانند سیر ، روغن زیتون ، گیاهان تازه و گوجه فرنگی است.

با این حال ، همه گوجه فرنگی را دوست ندارند و بسیاری از مردم به آن حساسیت دارند. خوشبختانه روش های زیادی برای لذت بردن از دستور العمل های ایتالیایی بدون استفاده از گوجه فرنگی وجود دارد.

برخی از دستور العمل ها ممکن است نیاز به حذف کامل گوجه فرنگی داشته باشند ، در حالی که برخی دیگر از جایگزین های خلاقانه ای استفاده می کنند که اصلاً به گوجه فرنگی وابسته نیستند.

برخی از دستور العمل های بالا را که مواد دیگر را برجسته می کند امتحان کنید تا غذاهای ایتالیایی خامه ای و معطر بدون گوجه فرنگی ایجاد شود.

دیدگاهتان را بنویسید