با این که مطالعات بیشتری روی رژیم کتوژنیک استاندارد و رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا صورت گرفته است،رژیم های کتوژنیک هدفمند و دورهای، پیشرفته تر هستند و بدنسازان و ورزشکاران از این روش ها استفاده شش دلیل چرا داشتن عالی برنامه غذایی کتوژنیک نباید کافی 1402 می کنند. جریان عصبی از خلال این مجراهای یونی، توسط دریچههایی کنترل میشود که باز شدنشان یا توسط ولتاژهای الکتریکی صورت میگیرد یا وابسته به پیامرسانهای شیمیایی موسوم به لیگاند (مثلاً یک پیامرسان عصبی) هستند. در اصل، این رژیم غذایی باعث آزادسازی کتونها توسط بدن در جریان خون میشود. حتما نظرات و سوالات خود را در بخش نظرات این پست با ما در میان بگذارید. یکی از اولین سوالاتی که ممکن است از خود بپرسید این است که رژیم لاغری کتوژنیک چیست ؟ به طور کل، این رژیم شامل مصرف روزانه 20 تا 50 گرم کربوهیدرات و مصرف زیاد چربی مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ، آجیل و روغنهای سالم است. یک رژیم غذایی متعادل با غذاهای فرآورینشده، سرشار از میوهها و سبزیجات رنگارنگ، گوشت بدون چربی، ماهی، غلات کامل، آجیل، دانهها، روغن زیتون و آب فراوان (مانند رژیم مدیترانهای) بهترین نتیجه را در رسیدن به یک زندگی طولانی، سالم و پر جنب و جوش دارد.
فروشگاه کتوژنیک در تهران|میوه های کتوژنیک مصاحبه حرفه ای}
این نوع از رژیم کتوژنیک بهطور معمول محتوی ۷۵٪ چربی، ۲۰٪ پروتئین و ۵٪ کربوهیدرات است. این رژیم بیشتر مناسب ورزشکاران است زیرا باید با مصرف بیشتر کربوهیدرات، گلیکوژن از دسترفته ماهیچهها طی تمرین را جبران کنند. حتی برای برخی از افراد این مزیت مهمتر از میزان کاهش وزن در رژیم کتوژنیک است و جالاب است که بدانید تجربه آن فقط یک یا دو روز رژیم گرفتن طول میکشد. البته هنوز مکانیز کم شدن اشتها در این سبک غذاخوردن برای کارشناسان مشخص نیست. مانند آنچه در مورد مصرف چربیهای اشباع گفته شد، خطرات و مضرات عدم مصرف میوه و سبزی نیز بر کسی پوشیده نیست. ماهی هایی مانند سالمون، ماهی تن و ماهی کاد میتوانند منبع عالی پروتئین و حاوی چربی غیراشباع مانند اسیدهای چرب امگا 3 باشند که میتواند برای بدن مفید باشد. نکته: زمان غذا خوردن در رستوران می توانید غذاهای حاوی گوشت، ماهی یا تخم مرغ و بجای غذاهای غنی از کربوهیدرات یا نشاسته می توانید خوراکی های حاوی سبزیجات و برای دسر نیز پنیر سفارش دهید.
قبل از شروع رژیم کتو چه نکاتی را باید در نظر بگیرید؟ در غیاب قند حاصل از غذا، بدن ما شروع به تجزیه چربیهای ذخیرهشده به مولکولهایی به نام اجسام کتونی میکند. از آنجایی که محدودیتهای غذایی بسیاری در رژیم کتو وجود دارد، رعایت آن در دراز مدت بسیار دشوار است. از آنجایی که این رژیم اکسیداسیون و کتوژنز را تحریک می کند ، بنابراین به دلیل مزایای آن ، اکنون برای درمان اختلالات مختلف مانند صرع ، بیماری های پارکینسون ، بیماری آلزایمر ، آسیب مغزی و اسکلروز جانبی آمیوتروفیک نیز مورد استفاده قرار می گیرد. مصرف برخی از چربیهای غیراشباع سالم مانند آجیل (بادام، گردو)، دانهها، آووکادو و روغن زیتون در رژیم کتو مجاز است. علاوه بر موارد ذکر شده، 95.2 درصد از گروه کتوژنیک قادر به توقف یا کاهش داروهای دیابت بودند، در صورتی که در گروه کربوهیدرات های بیشتر، فقط 62 درصد از افراد می توانستند داروهای دیابت را کاهش دهند. در صورتی که پزشک می تواند با رژیم کتوژنیک فرد مبتلا به دیابت را درمان کند و علائم آن بهبود یابد. در بسیاری از تحقیقات نشان داده شده است که رژیم کتوژنیک در بهبود علائم چند نوع مختلف سرطان و کاهش اندازه تومور های سرطانی موثر است.
رژیم کتو تنبل یک نوع بسیار محدودکنندهتر از رژیم کتوژنیک است که هدف آن کاهش مصرف کربوهیدرات است. البته برخی از افراد در رژیم لاغری یک روز در میان، یک روز کالری غذای خود را به ۵۰۰ کالری میرسانند و در روز دیگر رژیم غذایی عادی خود را دارند. این نشانهها اغلب در افرادی بروز پیدا میکنند که سابقه ابتلا به میگرن معمولی در خود یا بستگانشان وجود داشته باشد. رژیم کتو میتواند به این کار کمک کند. • روغن MCT: به نوشیدنی یا ماستتان اضافه می شود، روغن MCT انرژی لازم را فراهم می کند و به افزایش سطح کتون کمک می کند. همچنین رژیم کتوژنیک با افزایش کتون ها باعث تغییرات زیادی در قند خون و میزان انسولین می شود. معمولاً رژیم کتوژنیک بدون محدودیت کالری عمدی، باعث کاهش وزن می شود. دراین بررسی آمدهاست که افزایش کتونهای خون از طریق رژیم غذایی کتوژنیک میتواند حملات صرع را بدون محدودیت غذایی کاهش دهد. خوردن بیش از حد پروتئین میتواند با کتوز تداخل داشته باشد. علاوهبراین، یک ارتباط قوی بین راش حاد و کتوز وجود دارد، که دقیقا بههمین دلیل نام «کتو راش» را به آن داده است.کتوز اغلب در نتیجه رژیم غذایی محدود رخ میدهد و در دیابتیها نیز دیده میشود. This has been created by GSA Conten t Generator DE MO!
با توجه به این موضوع شما محدود به مصرف سبزیجات برگدار (مانند کلم پیچ، چغندر سوئیسی، اسفناج)، گل کلم، کلم بروکلی، کلم بروکسل، مارچوبه، فلفل دلمهای، پیاز، سیر، قارچ، خیار، کرفس و کدو هستید. در محصولات حیوانی یافت می شود اگرچه در منابع دیگری مانند آجیل و حبوبات نیز وجود دارد. محصولات کمچرب یا محصولات رژیمی: این محصولات به شدت فرآوری شدهاند و اغلب مقدار بسیار زیادی کربوهیدرات دارند. به علاوه مشکلاتی که رژیم کتو میتواند برای سلامتی افراد ایجاد کند، یک هشدار قابل توجه برای علاقهمندان این رژیم است. رژیم کِتوژنیک (Ketogenic Diet) یک رژیم غذایی با کربوهیدرات کم و چربی بالاست که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. مواد غذایی کتو دوست، کم کربوهیدرات اند، مثل گوشت فراوری نشده، سبزیجات برگ سبز و هر چیز غیر شیرین. اگر این روند ادامه پیدا کرد، سعی کنید سبزیجات پر فیبر بخورید. البته این رژیم رژیم استاندارد و سالمی نیست. به همین دلیل رعایت این رژیم چندان ساده نیست. خیلی از محققین باور دارند مزیت اصلی رژیمهای کتوژنیک به خاطر کاهش کربوهیدرات یا افزایش کتونها نیست بلکه مرتبط با مصرف بیشتر 3 نمونه از انواع رژیم کتوژنیک یا کیتو دایت پروتئین است.
بیشتر سلولهای بدن ترجیح میدهند از قند خون (که از کربوهیدراتها به دست میآید)، به عنوان منبع اصلی انرژی بدن استفاده کنند. تخم مرغ: بهتر است از تخم مرغ محلی با امگا 3 استفاده کنید. این رژیم بر این فرض استوار است که مصرف کربوهیدرات قبل یا بعد از تمرین فیزیکی باعث پردازش بهتر آن میشود. در این رژیم نسبت به حالت استاندارد کربوهیدرات بیشتری مصرف میشود. این کاربر برای کاهش وزن رژیم کتوژنیک را رعایت کرده و غذاهای کم کربوهیدرات و پرچرب را در برنامۀ غذایی خود گنجانده است. کارشناسان توصیه میکنند که به دلیل ارتباط چربیهای اشباعشده با بیماریهای قلبی، بیش از ۷ درصد کالری روزانه خود را به آنها اختصاص ندهید. راسل وایلدر اولین بار در سال 1921 از رژیم کتوژنیک برای درمان صرع استفاده کرد. توسط ورزشکاران و بدنسازان مورد استفاده قرار میگیرند. رژیم کتوژنیک اخیرا روی 1900 نفر برای درمان بیماری صرع مورد استفاده قرار گرفته است.این روش هنوز هم یکی از بهترین روش های درمان برای کودکانیست که بیماری صرع خارج از کنترل دارند. در علم پزشکی، تقریباً 100 سال است که برای درمان صرع مقاوم به دارو، به ویژه در کودکان از این رژیم استفاده میشود.
در این رژیم، دورههایی با کربوهیدرات بیشتر وجود دارد. این رژیم شناخته شده ترین رژیم کاهش وزن کم کربوهیدرات است. ما هر آنچه که در منطقه داریم از جمله موشکهای جمهوری اسلامی ایران که برای دفاع از منطقه و کشور خود می باشد، همه این پیشرفت ها را در راستای تضمین امنیت منطقه می دانیم. • تمرین خود را بالا ببرید. • مواد معدنی: نمک اضافه شده و سایر مواد معدنی می توانند در هنگام شروع رژیم، به دلیل تغییر در تعادل آب و مواد معدنی، مهم باشند. علاوه بر این، برخی از بیماران ممکن است در ابتدای شروع رژیم کمی احساس خستگی داشته باشند و برخی دیگر بوی بد دهان، حالت تهوع، استفراغ، یبوست و مشکلات خواب را تجربه کنند. بله. به هرحال بسیار مهم است که میزان مصرف کربوهیدرات خود را در ابتدای رژیم خیلی کاهش دهید. خوشبختانه میتوانید در رژیم کتوژنیک مواد مغذی متعدد، خوشمزه و مفیدی را مصرف کنید و در محدودهی میزان کربوهیدرات روزانهی خود باقی بمانید. بهتر است رژیم غذایی خود را عمدتاً بر اساس غذاهای کامل و تک ماده ای تنظیم کنید.
به علاوه گیاهانی همچون پونه کوهی و رزماری، بدون کربوهیدرات بوده و عطر و طعم فوق العاده ای به غذاهایتان می بخشند. رژیم غذایی کتوژنیک دوره ای (CKD): این سبک از رژیم کتوژنیک، دوره هایی با کربوهیدرات بیشتر دارد؛ مثلا: 5 روز از رژیم کتوژنیک پیروی میکنید و در 2 روز باقی مانده مصرف کربوهیدرات را افزایش می دهید. پروتئین بخشی دیگر از رژیم کتو است، اما معمولاً در این رژیم بین غذاهای کمپروتئین و منابع پروتئینی سرشار از چربی اشباعشده مانند گوشت گاو تفاوتی وجود ندارد. این سؤالات بیپاسخ بسیاری را در مورد اینکه آیا روغن نارگیل واقعاً برای شما سالمتر از سایر روغنها، مانند روغن زیتون است، باقی میگذارد. فست فود ها، میوه ها، هر فراورده بر پایه گندم مانند ماکارونی، پاستا و … میوه و سبزیجات چطور؟ سؤالی که ممکن است پیش بیاید این است که آیا در این رژیم مجاز به مصرف میوه و سبزیجات هستید؟ مصرف برخی حبوبات تامین کننده مواد مغذی و فیبر و کربوهیدرات های پیچیده در این رژیم محدود می شوند. چربیهای مضر: مصرف روغنهای گیاهی فرآورده شده، مایونز ها و غیره را محدود کنید. باید مصرف هر نوع غذایی که حاوی کربوهیدرات زیاد است، محدود کنید. چربی موجود در رژیم معمولی روزانه بیشتر حاوی «تریگلیسرید با زنجیرهٔ بلند» (LCT) است.
چرا با رژیم کتوژنیک لاغر نمی شوم
رژیم کتوژنیک به تنهایی به کوچک کردن تومورهای موجود کمکی نکرد و همچنین داروی شیمی درمانی سیس پلاتین نیز کمکی نکرد. مزایا: رژیم کتوژنیک از محبوب ترین رژیم ها برای چربی سوزی است چون رعایت کردن آن نسبتا آسان تر است و تاثیر گذاری بیش تری در مقایسه با دیگر رژیم ها دارد. مردم این رژیم را مفید میدانند چون میتوانند مقدار زیادی چربی مصرف نموده و درعینحال مقدار قابل توجهی وزن کم کنند. اگر رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدراتی را رعایت می کنید باید از غلات پرهیز کنید چون کربوهیدرات بالایی دارند؛ اما اگر از نظر گوارشی مشکلی برایتان پیش نمی آید، مصرفشان هیچ ایرادی ندارد. از نظر متابولیکی، رژیم های پر کربوهیدرات بدن ورزشکار را در حالت وابسته به گلوکز نگه میدارند. 3. نگهداری وعده های غذایی در فریزر: شما میتوانید مواد غذایی کتو را درفریزر نگه دارید. همه ی میوه ها: به جز تکه های کوچک زغال اخته ی آبی و توت فرنگی. صبحانه: شیک مناسب برای رژیم کتوژنیک (مثل شیک کره بادام زمینی یا توت فرنگی). مزایا: بر اساس تحقیقات، این رژیم از سریع ترین راه ها برای کاهش وزن و چربی سوزی است ولی برای طولانی مدت توصیه نمیشود.