رژیم کتوژنیک دقیقا چطور شش دلیل چرا داشتن عالی برنامه غذایی کتوژنیک نباید کافی 1402 کار میکند؟ این رژیم غذایی در درمان بیماری های مختلف از جمله صرع ممکن است مفید باشد. برخی علائم نیز ممکن است نشان دهنده ورود به مرحله کتوز باشد، از جمله افزایش تشنگی، خشکی دهان، تکرر ادرار و کاهش گرسنگی یا اشتها. محصولات کم چربی یا رژیمی: این مواد غذایی شدیدا فرآوری شده است و اغلب کربوهیدرات زیادی دارد. اساس رژیم کتو شاید در نظر اول خیلی منطقی بهنظر نیاید، چون در آن مصرف کربوهیدرات بسیار کم و مصرف چربی بالا است. کراتین: کراتین فواید بسیاری برای سلامت و کارایی بدن داشته و در زمان ترکیب رژیم کتوژنیک با تمرینات ورزشی بسیار مفید خواهد بود. البته باید توجه داشت که برخی مراکز فروش و یا کارخانه ها به برخی محصولات استویا الکل قندی اضافه می کنند، که در برخی افراد ممکن است سبب بروز علائمی چون تهوع، استفراغ و نفخ داشته باشد. از آنجا که استفاده از گیاه استویا نیز رایج بوده برخی افراد ممکن است نگرانی هایی بابت استفاده از آن داشته باشند. Article was creat ed with GSA Content Generator Demoversion !
رژیم غذایی کتوژنیک چیست
احتمال دارد فرد در مصرف بیش از اندازه خوراکی هایی با ارزش غذایی پایین زیاده روی کند. مصرف مکمل هایی مانند روغن MCT و کتون ها نیز میتواند به خارج شدن از این وضعیت کمک کند. علاوه بر این، افزایش ادرار ناشی از محدود کردن کربوهیدراتها میتواند به مرور زمان منجر به کمبود سدیم و پتاسیم شود. می توانید نمک بیشتری به غذاهای خود اضافه کنید تا میزان سدیم دریافتی روزانه خود را افزایش دهید یا کمی نمک به آب خود اضافه کنید. حمام کنید : افزودن نمک یا اسانس اسطوخودوس به وان حمام یک راه آرامش بخش برای آرام شدن و آماده شدن برای خواب است. به تعادل فرد کمک می کند. به درک گرسنگی و سیری کمک می کند. اگرچه این ممکن است چالش برانگیز به نظر برسد، اما بسیاری از غذاهای مغذی به راحتی می توانند در این رژیم غذائی روش غذا خوردن جای بگیرند. خوردن تخم مرغ کامل بسیار مهم است، زیرا بیشتر مواد مغذی تخم مرغ در زرده تخم مرغ یافت می شود.درباره این موضوع پیش از این در مقاله زرده تخم مرغ در بدنسازی مفصل بحث کرده ایم توصیه می شود این مقاله را حتما مطالعه کنید. This c ontent h as been w ritt en with the help of G SA Content Gen erator D emover sion!
رژیم کتوژنیک برای دیابتی ها
خوشبختانه همه این موارد به صورت کامل در داخل کتاب آورده شده است که با مطالعه آن میتوانید آگاهی لازم را پیدا کنید. هرچند مصرف مواد پروتئینی مانند تخم مرغ، گوشت قرمز، آجیل، غذاهای دریایی و خوراکی های فرآوری نشده و کامل در این برنامه مجاز می باشند. در این رژیم فرد می تواند 80 درصد مواد خوراکی سالم و 20 درصد از مواد خوراکی دیگر استفاده کند. علت اصلی به جود آمدن رژیم کتو برای درمان صرع بود، در گذشته به دلیل نبود داروهای ضد تشنج از رژیم های کتو برای درمان صرع استفاده میشد، اما امروزه با وجود داروهای ضد تشنج در صرع میتوان بسیاری از بیماران را درمان کرد. رژیم کتوژنیک معمولا باعث کاهش مصرف سبزیجات می شود. مختصر بگوییم، شما باید در یک رژیم کتوژنیک مواد غذایی سالم و واقعی (گوشت، تخم مرغ، آجیل، ماست، سبزیجات و گاهی اوقات بعضی از میوه ها) را بخورید. برخی روغن ها منبع سالم چربی هستند و کربوهیدرات ندارند. صدمات مغزی: برخی تحقیقات نشان میدهد که رژیم غذایی کتو میتواند نتایج آسیبهای مغزی تروماتیک را بهبود بخشد. تمرین فستینگ یا روزهداری متناوب میتواند به شما کمک کند سریعتر وارد کتوز شوید.
نمونه رژیم های کتوژنیک
بهتر است کربوهیدرات بیشتری بخورید یا فعالیتهای بدنی خود را تغییر دهید. کتوژنیک، اصطلاحی است برای رژیم غذایی کمکربوهیدارت، با این ایده که شما کالری بیشتری از پروتئین و چربی دریافت کنید و در عوض، کربوهیدارت کمی بخورید. زنان شیرده به کالریهای بیشتری نسبت به زنان باردار نیاز دارند. علاوه بر این، رژیم کتو به کاهش فشار خون دیاستولیک و سطوح تریگلیسیرید نیز منجر میشود. به علاوه، این رژیم غذایی به قدری سیرکننده است که میتوانید بدون شمارش کالری یا ردیابی میزان مصرف غذا وزن کم کنید. بررسی انجام شده در سال ۲۰۱۷ نشان داد که برخی از افراد با رعایت این رژیم، افت قابل توجهی در میزان کلسترول تام، لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) یا همان کلسترول بد و تری گلیسیرید و افزایش کلسترول خوب (HDL) را تجربه می کنند. وضعیت متابولیک کتوز در رژیم کتوژنیک، همانطور که گفته شد، در حالتی اتفاق میافتد که بدن به جای کربوهیدارت، از چربی برای تامین سوخت مورد نیاز خود استفاده کند و این درست زمانی رخ میدهد که شما مصرف کربوهیدرات به میزان قابل توجهی کاهش میدهید و به این ترتیب، عرضه گلوکز (قند) بدن را که منبع اصلی برای تامین انرژی سلولها است، محدود میکنید.
تحقیقاتی که بودجه ی آنها توسط بنیاد مایکل جی فاکس تأمین شده به این نتیجه رسیده که رژیم کتوژنیک باعث تجزیه این پروتئین ها و کاهش میزان آلفا سینوکلئین در مغز می شود. در رژیم کتوژِنیک بدن برای تامین انرژی از چربی ها به جای گلوکز برای تامین انرژی استفاده میکند که به این فرایند کتوزیس می گویند. اگرچه اغلب افراد از فواید افزودن میوه استار فروت به برنامه غذایی خود بی خبرند، باید بگوییم که این میوه پر خاصیت می تواند بدن شما را در وضعیت کتوزیس قرار دهد و یکی از بهترین میوه های رژیم کتوژنیک می باشد. برخی افراد نیز دچار بی خوابی یا کم خوابی می شوند. رژیم های کتوژنیک چرخهای یا هدفمند، روشهای تغذیهای پیشرفتهتری هستند و عمدتا توسط بدنسازان یا ورزشکاران استفاده میشود. هنگامی که این اتفاق می افتد، بدن از سوختن چربی برای تولید انرژی استفاده میکند، همچنین چربی را به کتونها در کبد تبدیل میکند که میتواند انرژی مورد نیاز مغز را فراهم کند و در واقع بدن مجبور به چربی سوزی میشود. یک رژیم کمکربوهیدرات میتواند حاوی ۱۳۰ گرم کربوهیدرات در روز باشد که بسیار بیشتر از محدودیتهای سخت رژیم کتو است. Data has been generat ed wi th GSA Content Generator D emoversi on!
چاقی و اضافه وزن یکی از دردسرسازترین مشکلات روز دنیاست. هنگامی که ارتباط بین وزن و دیابت نوع ۲ را در نظر میگیریم، این امر یک مزیت مهم خواهد بود. این عارضه جانبی شایع معمولاً پس از گذشت سه تا چهار هفته از بین میرود. این رژیم کاهش وزن، چهار مرحله ای است و در آن مواد سرشار از پروتئین، سبزیجات و میوه های کم قند استفاده می شود. در آشپزی کتوژنیک به جای استفاده از گلوکز از چربی برای سوخت بدن استفاده می شود. رژیم کتو میتواند به شما در کاهش چربی اضافی کمک کند، که ارتباط نزدیکی با دیابت نوع ۲، پیش دیابت و سندرم متابولیک دارد. در رژیم کتوژنیک باید روزانه کمتر از ۵۰ گرم از کربوهیدراتها را مصرف کنید، در نهایت انرژی بدن شما (قندخون که بدن میتواند سریع مصرف کند) تمام میشود. خیلیها برای حل این مشکل عمل میکنند، ورزش میکنند، قرص میخورند یا رژیم غذایی میگیرند. به علاوه شواهد نشان می دهد که 20 تا 70 گرم روغن MCT که شامل کاپریک اسید یا کاپریلیک اسید باشد می تواند علائم آلزایمر خفیف تا متوسط را تا حدودی بهبود ببخشد.
ماسک روغن زیتون و سس مایونز برای موهای خشک مفید است. فلافل که از نخود تهیه شده است هم یک غذای مناسب برای مردان است به شرطی که در روغن سالم سرخ شود. رژیم لاغری سریع بدلایل زیادی طرفدار دارد از فردی که بعلت رژیمهای زیاد گذشته دچار ناامیدی شده و نیاز به انگیزه دارد تا فردی که عمل جراحی در پیش رو دارد، شاید هم فردی فقط بدلیل شرکت در یک مهمانی. این گونه احتیاط شامل میوههای خشک (خرما، کشمش، و غیره) هم می شود، در صورتی که به مقادیر زیاد خورده شوند. اولین بار در سال 1902 از یک برنامه غذایی برای درمان دیابت و تشنج در کودکان استفاده شد که پس از مدت کوتاهی هم لغو شد، اما مدتی بعد این برنامه، به نام برنامهی کاهش وزن توسط افراد نامعلومی مجدداً احیا شد. گفته می شود جی ام در رژیم خود با اداره دارو و غذا و دپارتمان کشاورزی آمریکا همکاری داشته است و برای اولین بار در مرکز تحقیقات جان هاپکینز در سال ۱۹۸۵ مورد آزمایش قرار گرفته بود. کینوا در رنگ های مختلف و با فواید بی نظیر مورد استفاده قرار میگیرد. چون سوخت اصلی مغز و سیستم عصبی، گلوکز است، با محدود شدن کربوهیدرات، کارایی سیستم عصبی به طور قابل توجهی کاهش می یابد و بی حوصلگی، عدم تمرکز و پرخاشگری فرد و اطرافیان را کلافه می کند.
رژیم کتوژنیک دکتر روستایی
به طور کلی در رژیم کتوژنیک استاندارد، مصرف کربوهیدرات به حدود ۲۰ تا ۵۰ گرم در روز محدود و جایش با چربیها، مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ، آجیل و روغنهای سالم پر میشود. چربی ها باید به مقدار زیاد در هر وعده غذایی در طول روز مصرف شوند. به این دلیل که پروتئین در صورت مصرف زیاد میتواند به گلوکز تبدیل شود، که ممکن است سرعت انتقال شما به مرحله کتوز را کاهش دهد. با این حال، تنها رژیم استاندارد و رژیم کتوژنیک با پروتئین زیاد مورد مطالعه قرار گرفتهاند. وقتی بدن شما در وضعیت کتوز قرار میگیرد، یعنی در سوزاندن چربی برای کسب انرژی مورد نیاز، بسیار کارآمد میشود. بر بهبود شرایط سلامت و وضعیت کلی بدن تاکید دارد. رژیم کتوژنیک میتواند برای افرادی که: اضافه وزن دارند، به دیابت مبتلا هستند، میخواهند وضعیت سوخت و ساز بدن خود را بهبود ببخشند و البته ورزشکاران حرفهای مناسب باشد و البته ممکن است مناسب وضعیت بدنی و سبک زندگی برخی افراد نباشد. Article has been g enerated with GSA Con tent Generator Demoversion !
رژیم کتوژنیک برای افراد دیابتی
یبوست طولانیمدت نیز به دیواره روده صدمه وارد کرده و میتواند منجر به مشکلات جدی بشود. بهعلاوه اگر به جای کربوهیدرات مقدار زیادی چربی و پروتئین از منابع حیوانی دریافت کنید، خطر ابتلا به بیماری قلبی و بعضی از سرطانها افزایش مییابد. بیماری قلبی: رژیم کتوژنیک می واند به بهبود عوامل خطر مانند چربی بدن، سطح کلسترول HDL (خوب)، فشار خون و قند خون کمک کند. یبوست: رژیم کتو دارای غذاهای فیبردار مانند غلات و حبوبات کم است. غذاهای رژیمی بدون قند: این غذا اغلب دارای الکلهای قندی هستند که میتواند در بعضی موارد سطح کتون را تحت تاثیر قرار دهد. برای دسر، ترکیبی از یک تکه پنیر یا انواع توت با خامه میتواند بسیار عالی و لذیذ باشد. چندین مطالعه نشان داده اند که IF نه تنها منجر به کاهش وزن میشود، بلکه میتواند به بهبود مقاومت به انسولین، کاهش استرس اکسیداتیو روی سلولها، تثبیت سطح قند خون و کاهش خطر سکته کمک کند.