علاوه بر این، رژیم غذایی کتوژنیک آنقدر پر است که میتوانید بدون شمردن کالری یا پیگیری مصرف مواد غذایی، وزن خود را کاهش شش دلیل چرا داشتن عالی برنامه غذایی کتوژنیک نباید کافی 1402 بدهید. به طور کلی، رژیم کتو شامل محدود کردن مصرف کربوهیدرات به حدود 20 تا 50 گرم در روز و پر کردن چربی ها مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ، آجیل و روغن های سالم است. همچنین از مصرف غذاهای پر اگزالات مانند بادام، اسفناج و شکلات پرهیز کنید. غذاهای مجاز و غیرمجاز: رژیم غذایی پالئو بر غذاهای کامل، پروتئین بدون چربی، سبزیجات، میوهها، آجیل و دانهها تاکید دارد؛ با این حال غذاهای فرآوریشده، شکر، لبنیات و غلات، ممنوعیات این رژیم هستند. این رژیم معمولا به چهار شکل مختلف تجویز میشود اما رژیم کتوژ استاندارد و کتوژنیک با پروتئین بالا از اشکال رایج آن هستند. این تمام چرخهای است که در رژیم کتوژنیک انجام میشود. علاوه بر این، این امر منجر به کاهش فشار خون دیاستولیک و سطح تریگلیسیرید میشود.
رژیم کتوژنیک برای بدنسازان
Content has be en created wi th the help of G SA Content Generator DEMO.
لیست خوراکی های رژیم کتوژنیک
همچنین این عامل باعث تبدیل چربی به کتون در کبد میشود که میتواند انرژی لازم را برای مغز فراهم می کند. وقتی بدن شما از نظر داشتن گلوکز فقیر است یا اگر دیابت دارید و انسولین کافی برای جذب گلوکز به سلولها در اختیار ندارید، بدن شروع به تجزیهی چربیها برای دریافت انرژی میکند. کاهش انسولین ناشی از این رژیم (انسولین به کلیهها دستور میدهد تا آب را جذب کند) و کمبود آب ناشی از کتونها، باعث میشود شاهد افت شدید آب در بدن باشیم. با اینکه کاهش فشار خون و یا گشادشدن عروق خونی برای بسیاری افراد خوشایند و نجات دهنده است ولی اگر مقدار کنترل نشده ی این گیاه توسط افرادی که دچار افت فشار خون هستند، استفاده شود، سبب کاهش شدید فشار خون خواهد شد. بهطور کلی سیستم بدن انسان به گونهای است که اگر رژیم غذایی در درجهی اول از کربوهیدرات تشکیل شده باشد، بدن آن را بهعنوان منبع اصلی سوخت استفاده میکند؛ اما زمانیکه در رژیم غذایی کتوژنیک، بدن با کاهش شدید مصرف کربوهیدرات و القای کتوز مواجه میشود، مجبور به استفاده از چربی بهجای کربوهیدرات خواهد شد. در حالت عادی، قندهای موجود در غذا در بدن انسان به گلوکز تبدیل شده و در سرتاسر بدن بهویژه مغز، پخش میشوند تا بهعنوان منبع انرژی، سوزانده شوند. This content has been written with the help of GSA Content Generat or D emov er sion.
کتوژنیک و کبد چرب
بدن انسان در درجهی اول با گلوکز کار میکند. زمانی که ذخایر گلوکز به پایان برسد، بدن ما به چربیها متوسل میشود. کربوهیدراتها بد یا خوب نیستند اما اگر مقدار زیادی غذا با شاخص گلیسمی بالا بخورید، ممکن است تولید انسولین را افزایش بدهید که منجر به افزایش وزن و در بدترین حالت دیابت نوع ۲ و بیماریهای قلبی میشود. اگر بخواهیم به معرفی یکی از پرفروش ترین محصولات کتوژنیک در مشهد بپردازیم، بدون تردید روغن نارگیل را می توانیم در زمره گزینههایی قرار دهیم که می توانند در صدر جدول فروش قرار گیرند. به علاوه، با داشتن این رژیم آنقدر احساس سیری می کنید که دیگر لازم نیست کالری های مصرفی تان را بشمارید یا حواس تان باشد که چقدر غذا می خورید. این عمل به همراه افزایش کتونها، فواید بیشماری بهدنبال دارد. این پیش غذا را می توان همراه گوشت، چیپس یا سبزیجات برای همه مجالس و رویدادها سرو کرد! اما اساس اصلی همه آنها، محدود کردن کربوهیدرات است. لیمو می تواند یک افزودنی عالی به رژیم کتوژنیک باشد، چراکه هر لیمو فقط 4 گرم کربوهیدرات خالص دارد. رژیم کتوژنیک با مقدار کم کربوهیدرات و چربی زیاد خود، شباهتهای بسیاری با رژیمهای اتکینز و کم کربوهیدرات دارد. توجه کنید که مقدار زیادی از نمک مصرفی شما در برنج و نان کم شده است.
آیا رژیم کتوژنیک علمی است
همچنین مهم است که مقدار پروتئین مصرفی خود را تعدیل کنید. یک تخممرغ بزرگ حاوی کمتر از ۱ گرم کربوهیدرات و حدود ۶ گرم پروتئین است که تخممرغ را به غذایی مناسب برای یک سبک زندگی کتوژنیک تبدیل میکند. اغلب چربیهای غذایی، از مولکولهایی به نام «تریگلیسرید با زنجیرهی بلند» تشکیل شدهاند؛ بااینحال تریگلیسریدهایی با زنجیرهی متوسط (امسیتی) که از اسیدهای چرب با زنجیرههای کربنی کوتاهتر ساخته شدهاند، ویژگی کتوژنیک بیشتری دارند. اگرچه نادر، اما ممکن است افرادی که دیابت نوع دو دارند نیز در برخی شرایط DKA را تجربه کنند. به غیر از صرع، چندین استفادهی درمانی احتمالی دیگر برای این رژیم وجود دارد که در دست پژوهش و بررسی است و برخی از آنها عبارتاند از درمان بیماری آلزایمر، اسکلروز جانبی آمیوتروفیک، اوتیسم، تومور مغزی، سردرد، آسیب مغزی، درد، بیماری پارکینسون و اختلالات خواب. ازآنجاییکه در این نوع رژیم، چربی کمتری به کار میرود، مقدار بیشتری از پروتئین و کربوهیدرات را میتوان به آن اضافه کرد و در نتیجه بیمار، گوناگونی غذایی و حق انتخاب بیشتری دارد. رژیم کتوژنیک (Keto Diet)، یک رژیم غذایی با چربی بالا؛ کربوهیدرات کم، پروتئین متوسط است که برای کاهش وزن بسیار مورد توجه قرار گرفته است. برای بهبود سیستم ایمنی بدن، خرید کره نارگیل از جمله مواردی به شمار میرود که همواره مورد تاکید قرار می گیرد.
رژیم کتوژنیک چی بخوریم
نمایهی گلایسمی (glycemic index) شامل یک سیستم امتیازبندی از ۱ تا ۱۰۰ است که نسبت جذب هریک از کربوهیدراتهای غذایی به جریان خون را نشان میدهد. بااینحال در رژیم کتوژنیک با کمتر خوردن و القای کتوز بدن راحتتر به سراغ ذخایر انرژی خود میرود و در بین وعدهها پرانرژی باقی میماند. کبد شما همچنین شروع به تولید کتون و اسیدهای چرب برای تأمین انرژی می کند. در نتیجه از سوزوندن چربیها برای تولید انرژی جلوگیری میکنه. بنابراین، یک رژیم حذف کربوهیدرات میتواند منجر به کاهش انرژی و خستگی شود. در بسیاری از رژیمها، دریافت کالری کمتر به معنای کاهش وزن است؛ اما مسئلهای که در این میان وجود دارد این است که کالری کمتر یعنی بیشتر از همیشه نیز احساس گرسنگی خواهید کرد. با توجه به رابطه بین وزن و دیابت نوع 2، این رژیم فواید و مزیت های مهمی دارد. این موضوع یک مزیت مهم در این رژیم است؛ زمانیکه رابطهی بین وزن و دیابت نوع دوم را در نظر میگیریم. سرطان: رژیم غذایی در حال حاضر بهعنوان یک روش درمانی اضافی برای سرطان در حال بررسی است؛ زیرا ممکن است به کند شدن رشد تومور کمک کند. آووکادو بسیار سالم است؛ 100 گرم یا تقریباً نصف یک آووکادو متوسط حای 9 گرم کربوهیدرات است.
یک بخش 2/3 فنجان (100 گرم) از هر کدام
معمولاً حاوی 2 تا 2.5 گرم کربوهیدرات و 1 گرم فیبر است – یا یک مقدار ناچیز 1 تا 1.5 گرم کربوهیدرات خالص. برای شمایی که سبک زندگی کتو را انتخاب کرده اید، دست به اجاق بودن و آشپزی کردن از هر مهارتی واجب تر است. به مدت 15 تا 22 دقیقه بپزید تا پنیر آب شود و حباب بزند. مصرف همزمان پنیر با خیار، گوجه، هندوانه و یا سردیهای دیگر باعث بروز عارضهها و بیماریها میشود، این امر عمر را کوتاه میکند. با این حال، جزئیات مطالعه مهم است. فیبر و اسید فولیک می تواند به مبارزه با برخی سرطان ها کمک کند. برخی از افراد از رژیمهای کتوژنیک بهطور خاص برای افزایش عملکرد ذهنی استفاده میکنند. یکی از دلایل این است که در کاهش وزن با رژیم کتوژنیک، میتوانید کاهش وزن بیشتری زیرا را به نسبت رژیمهای کم چرب داشته باشید، در حالتی که احساس گرسنگی نخواهید داشت. This a rticle was do ne with t he help of GSA C ontent Generator Demov ersion.
رژیم کتوژنیک برای زنان شیرده
زمانی که رژیم لوکارب می گیرد، سطح انسولین و گلیکوژن کمتری داشته و سطح کتون بالاتری خواهید داشت. کلسیم موجود در اسفناج می تواند به تقویت استخوان ها کمک کند. این حالت توانایی بدن برای چربی سوزی و همچنین تامین انرژی را به طور چشمگیری افزایش می دهد، که چربی را در کبد به کتون تبدیل کرده و در نهایت قند خون و همچنین سطح انسولین را کاهش می دهد. رژیم غذایی کتوژنیک که به آن رژیم کتونزا یا رژیم پرچربی نیز میگویند، با درصد بالای چربی، پروتئین کافی و قند کم، بدن را وادار میکند تا بهجای قند، از چربی برای تأمین انرژی استفاده کند. همچنین در این شرایط، بدن چربی کبد را به کتون (ترکیب آلی دارای گروه دو ظرفیتی کربونیل co و دو ریشهی هیدروکربن) تبدیل میکند که میتواند انرژی را به مغز نیز برساند. همچنین چربی را به کتونهای کبدی تبدیل میکند که میتواند انرژی مغز را تأمین کند. به عبارتی کربوهیدراتهایی که هضم آسانی دارند؛ مانند نوشابه، شکر، نان سفید و شیرینیها در این رژیم حذف شدهاند. همراه زومیت باشید تا در این مقاله به بررسی این رژیم بپردازیم. با ما در رستوران های ارکیده همراه باشید تا طرز تهیه این پیش غذای مخصوص رژیم کتوژنیک را یاد بگیریم.
محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. فیبر یکی از بخشهای غیر قابل هضم مواد غذایی برای بدن است اما یکی از ضروریترین مواد برای سلامت دستگاه گوارش به حساب میآید. وقتی این اتفاق رخ میدهد، بدن شما در چربیسوزی برای تأمین انرژی، بسیار کارآمد میشود. برخی تحقیقات میگویند رژیم زون باعث لاغری و کاهش اشتها میشود در حالی که برخی دیگر معتقدند این رژیم، کاهش وزن بسیار کمی در مقایسه با سایر رژیمها دارد. البته در رژیم کم کربوهیدرات، عوارض متفاوتی وجود دارد که شامل تشکیل سنگ کلیه یا افزایش سطح اسیدی بدن ( acidosis ) میباشد . کتوز یک حالت متابولیکی است که در آن بدن شما بهجای کربوهیدرات از چربی برای سوخت استفاده میکند. دقت داشته باشید که رژیم کتوژنیک بر پایه سوزاندن چربی ها عمل میکند نه پروتئین! این بدان دلیل است که پروتئین در صورت مصرف زیاد میتواند به گلوکز تبدیل شود؛ مسئلهای که ممکن است سرعت انتقال شما به کتوز را کاهش بدهد. مطالعهی دیگر روی ۳۴۹ فرد مبتلا به دیابت نوع دوم نشان داد که کسانی که رژیم کتوژنیک را دنبال میکردند بهطور متوسط در طی یک دورهی ۲ ساله، چیزی حدود ۱۲ کیلوگرم وزن کم کردند. 10. برای رفع مشکلات گوارشی و اسهال چه کاری باید انجام داد؟
صدمات مغزی: یک مطالعه بر روی حیوانات نشان داد که رژیم غذایی کتو می تواند آسیب های مغذی را کاهش دهد. تنفس کتو؛ مصرف پروتئین و قرار گرفتن در وضعیت کتو به دهان بویی شبیه به بوی میوه یا لاک پاک کن می دهد. این توزیع درشت مغذی ها با میزان عمومی توصیه شده که شامل 20 تا 35 درصد پروتئین ، 45 تا 65 درصد کربوهیدرات و 10 تا 35 درصد چربی است بسیار متفاوت است. مخصوصا برای افرادی که علاقه ای به مصرف تخم مرغ ندارند، استفاده از خرما توصیه می شود. رژیم اتکینز، رژیمی با کربوهیدرات پایین است که معمولا برای کاهش وزن توصیه میشود. منتهی به شما ایدهای میدهد که به وسیلهی آن میتوانید بفهمید که کربوهیدرات داخل غذا با چه سرعتی به گلوکز تبدیل میشود. این رژیم میگوید بیشتر بیماریهای مدرن به دلیل رژیم غذایی غربی و مصرف غلات، لبنیات و غذاهای فرآوریشده، بروز پیدا میکنند. سایر غذاهای دریایی نیز بعنوان غذاهای مجاز در رژیم کتو در دسترس هستند.