توت سفید: مواد مغذی ، مزایا و معایب


توت سفید گیاهی است که از دیرباز در طب طبیعی برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شده است (1)

علاوه بر محتوای قابل توجه مواد مغذی ، برخی از مطالعات نشان داده اند که توت سفید می تواند تعدادی از مزایای سلامتی را داشته باشد.

در واقع ، مطالعات نشان می دهد که می تواند به جلوگیری از رشد سلول های سرطانی و کاهش قند و کلسترول خون کمک کند.

این مقاله مزایا ، معایب و موارد استفاده توت سفید را توضیح می دهد.

توت سفید ، که از نظر علمی به آن معروف است توت سفید، نوعی چوب است که بومی مناطق خاصی از چین و هند است (1)

این درخت به دلیل داشتن برگهای بلند ، گلبرگهای بدون گلبرگ و انواع توتهای کوچک رنگی از سفید تا صورتی یا بنفش تیره قابل توجه است.

امروزه توت سفید در سراسر جهان رشد می کند و از برگهای آن معمولاً برای تغذیه کرم ابریشم و سایر دام ها استفاده می شود.

این میوه همچنین دارای طعم شیرین و کمی ترش است و اغلب برای تهیه آب میوه ، چای ، مربا یا تنقلات خشک استفاده می شود.

برگها ، پوست ، ریشه و میوه توت سفید نیز در طب سنتی استفاده می شود و اخیراً به دلیل خواص بالقوه برای ارتقاء سلامت آنها مورد مطالعه قرار گرفته است (2)

مکمل های حاوی عصاره توت سفید به طور گسترده در دسترس هستند و می توانند در کپسول یا مایع در بسیاری از فروشگاه های بهداشت طبیعی یافت شوند.

خلاصه

توت سفید نوعی درخت بومی آسیاست. برگها ، میوه ها ، پوست و ریشه گیاهان اغلب در طب سنتی استفاده می شود و می تواند خواص ارتقا دهنده سلامتی داشته باشد.

میوه توت سفید سرشار از چندین ماده مغذی مهم از جمله فیبر ، ویتامین C و آهن است.

یک اونس (28 گرم) توت سفید خام حاوی موارد زیر است (3):

  • کالری: 90
  • پروتئین: 3 گرم
  • چربی: 0.5 گرم
  • کربوهیدرات ها: 22 گرم
  • فیبر: 4 گرم
  • ویتامین سی: 130٪ ارزش روزانه (MS)
  • اهن: 20 درصد DV
  • کلسیم: 8 درصد DV
  • ویتامین A: 2 درصد DV

توت سفید توت سفید غنی از ویتامین C است ، یک ویتامین محلول در آب که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و رادیکال های آزاد مضر را خنثی کرده و التهاب را کاهش می دهد.4)

آنها همچنین سرشار از آهن هستند ، یک ماده معدنی کلیدی که در سنتز DNA و انتقال اکسیژن نقش دارد (5)

خلاصه

توت سفید توت سفید بسیار مغذی است و در هر وعده حاوی مقدار زیادی فیبر ، ویتامین C و آهن است.

توت سفید توت می تواند چندین فایده برای سلامتی داشته باشد.

عصاره ها می توانند رشد سلول های سرطانی را کند کنند

توت سفید سرشار از انواع آنتی اکسیدان های ضد سرطان از جمله فلاونوئیدها ، آلکالوئیدها و اسیدهای فنولیک (6، 7)

طبق یک مطالعه روی حیوانات ، ترکیبات خاصی که از توت سفید توت جدا شده است ، رشد سلول های سرطانی سینه را در موش ها کاهش می دهد.8)

به طور مشابه ، یک مطالعه لوله دیگر نشان داد که عصاره پوست توت سفید تقسیم و گسترش سلول های سرطانی روده را مسدود کرده و باعث مرگ سلول های سرطانی می شود (9)

علاوه بر این ، مطالعات در لوله های دیگر نشان داده است که عصاره توت سفید ممکن است در برابر سرطان روده بزرگ و دهانه رحم مثر باشد (10، 11)

با این حال ، به خاطر داشته باشید که این مطالعات بر تأثیر عصاره توت غلیظ مستقیم بر سلول های سرطانی در لوله ها ، و همچنین بر ترکیبات جدا شده مشتق شده از توت متمرکز بود.

بنابراین ، تحقیقات بیشتری لازم است تا مشخص شود که توت چگونه می تواند بر رشد سلول های سرطانی در انسان تأثیر بگذارد در صورت استفاده از مکمل یا مصرف در مقادیر معمولی.

کلسترول را کاهش می دهد

برخی مطالعات نشان می دهند که توت سفید می تواند به کاهش کلسترول و بهبود سلامت قلب کمک کند.

در یک مطالعه روی حیوانات ، چای برگ توت سفید در موش باعث کاهش تری گلیسیرید ، کلسترول تام و کلسترول بد (LDL) شد.12)

مطالعه دیگری روی حیوانات نشان داد که تجویز عصاره توت به موش ها در رژیم غذایی با کلسترول بالا کلسترول کل و LDL را کاهش می دهد (13)

با این حال ، تحقیقات بیشتری برای ارزیابی چگونگی تأثیر توت سفید بر سطح کلسترول در انسان مورد نیاز است.

ممکن است قند خون را بهبود بخشد

چندین مطالعه نشان داده است که توت سفید و مواد تشکیل دهنده آن می تواند به بهبود قند خون کمک کند.

یک مطالعه کوچک بر روی 24 فرد مبتلا به دیابت نوع 2 نشان داد که مصرف 1000 میلی گرم عصاره برگ توت 3 بار در روز به مدت 3 ماه باعث کاهش قابل توجه قند خون بعد از غذا در مقایسه با گروه کنترل می شود (14)

همچنین باعث افزایش هموگلوبین A1C شد ، یک نشانگر برای اندازه گیری قند خون در دراز مدت ، اگرچه این از نظر آماری معنی دار نبود (14)

مطالعه دیگری روی 12 بزرگسال سالم نشان داد که ترکیبی از عصاره برگ توت پس از 12 هفته سطح قند خون را بهبود می بخشد (15)

یک مطالعه روی حیوانات همچنین نشان داد که تجویز برگ توت به موش ها به حفظ فعالیت سلول های بتا پانکراس ، که مسئول تولید انسولین هستند ، کمک کرد.16)

خلاصه

برخی مطالعات نشان داده اند که توت سفید می تواند به کاهش رشد سلول های سرطانی ، کاهش کلسترول و بهبود قند خون کمک کند. با این حال ، تحقیقات انسانی بیشتری مورد نیاز است.

مکمل های عصاره توت سفید به طور گسترده در بسیاری از فروشگاه های بهداشت طبیعی موجود است و معمولاً به صورت کپسول ، مایع یا چای یافت می شود.

بیشتر تولید کنندگان مکمل های غذایی توصیه می کنند که چای یا کپسول توت سفید را همراه با وعده غذایی برای افزایش قند خون بهتر مصرف کنید.

در همین حال ، عصاره های مایع معمولاً در نوشیدنی مورد نظر شما مخلوط می شوند و چند بار در روز برای حفظ سلامت کلی مصرف می شوند.

اگرچه دوز توصیه شده برای توت سفید به طور رسمی وجود ندارد ، اما بیشتر تولیدکنندگان افزودنی توصیه می کنند از 1000-3000 میلی گرم در روز برای بهترین نتایج استفاده کنید.

خلاصه

مکمل های عصاره توت سفید به شکل کپسول ، مایع یا چای موجود است. اکثر تولیدکنندگان توصیه می کنند 1000-3000 میلی گرم در روز همراه با غذا مصرف کنید.

برای اکثر مردم ، توت سفید را می توان به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و کامل با خطر کم عوارض جانبی منفی میل کرد.

اگرچه واکنش های آلرژیک به توت توت سفید بسیار نادر است ، اما گزارش شده است.

نشان داده شده است که میوه توت در افرادی که به گرده توس حساس هستند به دلیل واکنش متقابل واکنش آلرژیک ایجاد می کند (17)

این بدان معناست که حتماً قبل از مصرف عصاره توت سفید ، چای یا مکمل ها با متخصص مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنید ، به ویژه اگر مشکلی برای سلامتی دارید یا از دارو استفاده می کنید.

خلاصه

توت سفید می تواند واکنش های آلرژیک ایجاد کند ، به ویژه در افرادی که به گرده توس حساس هستند. کسانی که مشکلات سلامتی دارند قبل از مصرف مکمل توت سفید با پزشک خود مشورت کنند.

توت سفید درختی بومی مناطق خاصی از آسیا است و اغلب به خاطر میوه ، برگ ، پوست و ریشه آن رشد می کند.

اگرچه تحقیقات بیشتری در مورد انسان مورد نیاز است ، برخی از مطالعات نشان می دهد که عصاره توت سفید می تواند قند خون را بهبود بخشد ، کلسترول را کاهش داده و حتی رشد سلول های سرطانی را کند کند.

توت سفید اغلب به صورت مکمل یافت می شود و به طور گسترده ای به عنوان چای ، کپسول یا عصاره مایع در دسترس است.

دیدگاهتان را بنویسید